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辣炒芝士乌冬面 /2

奶油咖喱乌冬面 /5

奶油虾仁意面 /8

清汤荞麦面 /11

糍粑 /14

油麻糍 /17

“懒人”水晶虾饺 /

蓝莓奶酪贝果 /23

拉丝麻薯南瓜 /26

蒜香贝贝南瓜 /29

芝士土豆 /50

水果花环奶撕 /53

莓奶油贝果 /56

脆脆芋泥春卷 /59

红豆桂花小丸子 /62

抹茶酸奶全麦伪蛋糕 /65

手抓饼桃花酥 /68

舒芙蕾欧姆蛋 /71

麦满分 /32

土豆泥培根卷 /35

南瓜香肠烘蛋 /38

芝士香肠吐司烘蛋 /41

芝士午餐肉饭团 /44

海苔肉松拌饭 /47

爆浆芋泥三明治 /76

山伯爵三明治 /79

牛油果溏心蛋三明治 /82

无花果酸奶三明治 /85

咸蛋黄麻薯三明治 /87

芝士厚蛋烧三明治 /90

水果奶油三明治 /93

豆乳蛋奶吐司 /96

生酱烤吐司 /99

咖啡吐司布丁 /102

棉花糖吐司 /105

培根窝蛋吐司 /108

牛油果香蕉吐司卷 /111

肉松吐司卷 /114

芝士培根吐司卷 /117

芝士芦笋火腿吐司卷 /1

爆浆花生酱西多士 /123

全麦豆乳伪蛋糕 /126

爆浆芝士蔬菜卷 /130

爆浆芝士蟹柳卷饼 /133

花生酱香蕉可丽饼 /136

开放式 TACO/138

辣白菜香肠花轮“比萨”/141

郁金香奶酪小“比萨”/144

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• 作者：杰杰杰 发布时间：2020-05-08 10:10:39

  检察官科普哈哈 内容很清晰 蛮好

• 作者：Gloria 发布时间：2020-10-20 21:55:11

  坚持的意义

• 作者：姆明 发布时间：2015-04-16 09:41:08

  因为家里有个肺癌外科医生，肺癌病人也见过不少。看书过程中也和他聊会，感觉医生已经忙到除了把病人的某个零件解决，没有空再关注其他了。

• 作者：五十梦幻 发布时间：2017-06-21 23:09:29

  讲述了一个环境保护的故事，感觉作者本来要讲述一条爱情支线的，但没展开。

• 作者： 发布时间：2023-07-11 23:50:15

  书的封面错了！更新一下吧。为了工作而看的。应该算是一本不错的指导书。以烤箱居多，对于刚入门的人来说起点高了。

• 作者：童吉泉 发布时间：2021-04-25 21:34:10

  洋洋不太喜欢

• 三大环节，9个步骤，教你做《组织文化诊断与变革》

  作者：拙行 发布时间：2022-04-07 09:53:04

  推荐指数：4星

  书籍定位：工具书

  推荐人群：致力于文化变革的一把手、管理者、HR

  一句话荐读：哪怕你的企业不适合应用该工具做文化变革，书中对四种企业文化类型的阐述以及与人力资源管理、领导力等匹配的理念，也会拉近你与企业文化之间的距离。书籍的附录D，对个人改进管理能力的建议也有很好的启发作用。

  尽管我购买的版本是2020年出版的，但从书中的内容能发现（页12），该书的原版至少是在2013年之前出版的。时间跨越了10年，社会在变化、市场在变化，个人价值观在变化，很多公司的经营理念也发生了巨大的变化，也因此，该书的某些理论部分，派曰认为有些陈旧了，但不影响整书的价值。企业文化在作者的笔下，不再是隐性的概念，而是具象化、生动的轮廓图。

  工具的实用价值评估

  作者通过大量的理论和案例证明了该工具的可信度和有效性，派曰也表示认同。但就该工具的可操作性，派曰有几点思考：

  01 测评量表的评价

  1 谁来评价？多少人参与评价合适？

  了解整个组织并具备全局视角的员工。

  想一想，你的公司具备这个条件的是哪些人？大概能有多少？我想了下，我原来的公司700人的规模，符合这个条件的员工，一般都是参加公司级经营会议的高管和个别中层，最多15人。如果是规模更小的公司，符合评价条件的员工，估计会低于10人。

  书中并未明确评价的人数多少适宜，从案例来看，有25人的评价团队，也有15人的评价团队。

  那么，问题来了。到底多少人更合适？人数多，时间成本高，且很难形成一致的观点；人数少，也许会很快形成一致观点，但形成的结果是否可靠？

  书中还明确指出，对于测评量表的评价结果，不要直接取所有人的平均数，而是认真考虑持有不同看法者的观点，不能忽略任何人的评估。这样的规则下，时间成本会更高。

  2 赋分规则

  上文提到，测评量表一共6道题，每道题都是4个选项，然后根据现状的接近程度把100分分配给4个选项，每个选项的赋分没有最高限，也没有最低限，只要加和为100分即可。

  我们都做过很多测评，对于评分，一般都采用李克特5分量表或7分量表。而文中的赋分原则，会让评价的结果产生更多的差异性。这个差异性，如何通过会议讨论最终达成共识，不仅是现状的共识，还有期望的共识，我觉得比后续所有的步骤都要困难得多。

  可能会出现很多意见不统一的情况，也会出现一人独裁的情况。但无论是哪种情况，应该都不是作者想要看到的。

  该赋分规则，极大增加了达成共识的难度，也极大考验了公司原有的会议讨论文化。

  02 谁担当会议主持人？

  诊断和理解这两个环节都是需要评价团队共同参与讨论得出结论的。书中另一个案例显示，A公司是外聘的咨询公司一起做的项目，咨询公司通过流程设计、团建设计、讨论工具设计等各种专业加持，圆满地完成了上述的环节，并最终达成共识。

  那么，你的公司是否能选出这样的人，来充当会议主持人的角色？如果没有，是否会考虑外聘咨询团队？这个点，可能就把很多中小型企业排除在外了。

  03 总结

  综上，该工具表的适用范围如下：

  1 想由“老板”向“企业家”转型的组织

  如果公司的一把手没有把王冠摘下来，戴在组织头上的觉悟，组织文化变革这个活，做不了。

  2 变革的决心

  鉴于该工具应用涉及的人员较多、周期较长、过程实施难度大，老板必须有坚挺的文化变革的决心，否则，夭折的可能性非常大。

  3 一把手工程

  该项工作，不是由一个部门操控得了的，老板必须带头组织并积极参与其中。

  4 坦诚、开放的讨论氛围

  测评量表的评价人，即是整个项目的参与人，所有参与人的每个环节都需要充分地讨论、沟通以及思想的碰撞，才能得到可靠的结论。没有充分讨论的过程，该工具应用的意义几乎为0。

  还记得派曰之前分享的《首席组织官》的书评吗？如果想建立美好组织，有三个环节，一是思想的地基搭建，即企业文化；二是搭建的人；三是组织系统的搭建。

  组织文化诊断与变革，只是建立美好组织的第一步，想成为一名真正的企业家，任重道远啊！

  本文有更多的图示，详情请点击公众号链接：

  三大环节，9个步骤，教你做《组织文化诊断与变革》

  更多管理书籍荐读，请关注我的公众号，我是@派曰。

• 加长版短评

  作者：ICO 发布时间：2021-11-02 17:40:04

  哥谭市的舞台上充斥着奇能异士，犯罪家族登台不免显得太过老派，退场的动作也有点颤颤巍巍。在这一部中，法尔科内家族很难让人想起只手遮天的黑暗势力，倒像一个随时会倒地不起的弱势群体。某种意义上，这是一部新旧交替的漫画，“罗马人”最终依旧得要从狱中挖出疯帽匠和稻草人来解决一些问题，黑帮法则也会大限将至，这座离意大利太远的城市有着自己的腾挪起伏。“新与旧”这个标题，沈从文用来做过小说名，到底带着分对于旧日冷暖已逝的哀婉，哥谭这座城市的新，是更无法无天的新，从此以后，街头活跃着的是小丑稻草人双面人等互不想通的怪咖，再也没有那些街头上接耳密谋的时刻，哥谭市完成了它自身的更新。

  罪恶有不同的面纱，让人怀疑正义同样如此神秘。哈维登特最终把自己的选择权交给了硬币，逃避了这个追问何为邪恶与正义的问题，布鲁斯韦恩能够做一个成功正派的商业人士，但蝙蝠侠不能，他永远会在光亮处遭遇到不期而至的晦暗。哥谭市是一个不透明的城市，天边布满了愁云，阳光难以穿过它来带来启迪。坏人永远不用担心自己不是坏人，而好人总在怀疑自己心中的正义。