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《素食杂谈》所谈的素食，指的是非动物类食品，包括蔬菜、茵菇，豆制品等；而“杂谈”又可称为“山海经”，关于某一种素食怎么来、怎么念、怎么种、怎么做、怎么吃，还有围绕以上种种“怎么”而发生的逸闻趣事，都在其中一一道来。读者诸君自可各取所需，喜做美食的，喜长见识的，喜听故事的，或许都可得到满足。

谈“荤”论“素”菘——冬日不凋的大白菜开花的白莱——油莱蔬食三头——马兰头、枸杞头、香椿头蓬蒿菜和艾蓬橄揽菜与甘蓝苜蓿的嫩叶——草头水芹·药芹·美芹莴苣与生菜米苋与萍莱梗焦大麦，塌枯莱荠莱圆子肉馄饨冬瓜缠到茄亩里大头菜的嫩叶——鸡毛莱青菜萝卜，各有所爱紫色的野菜金砖白玉板红嘴绿鹦哥弥陀芥菜·雪里蕻·榨莱丝瓜·黄瓜·苦瓜葫芦·瓠子·夜开花长在水中的“栗子”——菱芦苇的嫩芽——芦笋被称为“菰”的茭白秋风起，思莼羹软温新剥鸡头肉生于污泥的藕和出污泥不染的莲扦光嫩地栗用于祭灶的慈姑犹太人的耳朵——木耳常见的食用菌忘忧草——金针菜竹根乍烧玉节块大豆的不同品种蚕豆·寒豆·罗汉豆豌豆也叫小寒豆种豆得豆——常见的荚用豆类冰肌玉质豆芽莱豆腐与豆制品豆豉·豆酱·酱油走遍三江六码头，要吃奉化芋艿头烫手山芋吓煞人的山药由“西米露”说开去花生也是“舶来品”一根大蒜两根葱姜还是老的辣韭菜炒大葱从“胡地”传入的香莱中国洋葱——蓖头成莱·成齑·成鸡中国三大香料——茴香、桂皮 和花椒五味为何没有“辣”？长在海里的莱——海藻

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书籍介绍

《素食杂谈》所谈的素食，指的是非动物类食品，包括蔬菜、茵菇，豆制品等；而“杂谈”又可称为“山海经”，关于某一种素食怎么来、怎么念、怎么种、怎么做、怎么吃，还有围绕以上种种“怎么”而发生的逸闻趣事，都在其中一一道来。读者诸君自可各取所需，喜做美食的，喜长见识的，喜听故事的，或许都可得到满足。

• 作者：同学 发布时间：2012-06-26 00:12:33

  素食几乎是我们的整个童年

• 作者：塔可夫斯基的镜子 发布时间：2009-09-27 01:57:28

  2009年9月23日 上海图书馆。中国古代的术数家们认为，奇数一三五七九属于阳数，偶数二四六八属于阴数，用于占卜、算命上，阴阳相逢，太平无事，而二阳相遇，既凶且险。于是，中国古代历书把三月三、五月五、七月七、九月九均定为凶险之日（P23）唉，我很想问一下，八月八呢，二阴相遇，何如？

• 作者：大燕飞 发布时间：2021-08-26 19:59:58

  20210826:儿子推荐的，还不错

• 作者：ladysleep 发布时间：2011-06-18 11:07:52

  还不错

• 作者：蔓玫 发布时间：2013-02-17 19:01:30

  还是不错的。

• 作者：无量河 发布时间：2011-02-20 13:14:57

  没有诚意的书，味同嚼蜡。等于是google了一堆资料拼凑。

• 很早

  作者：Joan wei 发布时间：2021-11-30 23:25:14

  早在三四年前我就看过盗墓笔记的一部分，那时被它的情节深深的吸引着，却没有坚持看完。本来决定看完在写这篇推送的，无奈我好久没有露面了，我哥哥今天突然发一个信息给我问我怎么样了，有什么事跟他说。看样子是怕我情绪不好，自己一个人闷着。实际上我心情很好，看《盗墓笔记》不亦乐乎。

  看这本书的时候并没有做笔记，看小说其实不做笔记会更痛快。一般看小说的人都有这样的体验。从接触的第一本小说开始，我就喜欢重口味，什么悬疑、恐怖、推理、侦探我通通爱看，唯一没接触过的是武侠与言情。在《盗墓笔记》之后，金庸的武侠小说可能是我的下一本小说。

  不知在哪里看到这么一句话，生活在别处。学习之外，这大概能占掉我的大部分空余时间吧。这种生活，我喜欢。《盗墓笔记》还是那么有画面感，还是能看着到深夜然后把我吓得不敢起床去厕所，当然并不妨碍我深深入睡以及早起。

• 我原本买来当睡前读物的⋯⋯

  作者：PhiL.Sun™ 发布时间：2010-09-11 23:02:50