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• 作者：两耳失聪 发布时间：2023-01-25 18:10:06

  随手翻了一下 内容不能评价 但是图片精度很低对于这类书籍是无法接受的

• 作者：尹小瑷@Buddha 发布时间：2016-09-25 20:12:47

  后面总结的诗是败笔

• 作者：zeg 发布时间：2020-04-15 00:11:03

  完结了

• 作者：Ziyang 发布时间：2020-01-05 23:37:25

  能把复杂的事情解释的如此清晰，旁征博引，非大师功力不可及也。后半段对于法律、社会的思考很有趣。

• 作者：元昇 发布时间：2022-01-14 21:44:56

  书不错，但是这个出版社不行，内容错误太多太多了，不建议读，只会误导人

• 作者：MmMmMmM 发布时间：2017-07-27 15:36:03

  写的太跳跃了，不适合新手。

• 别让孤陋和误解蒙住双眼——谈《物种起源》编辑体会

  作者：Chaos 发布时间：2014-05-12 15:29:00

         最初接到《物种起源》的编辑任务时，心中不是没有疑问的：“这本毫无新鲜感的‘老书’，国内有那么多译本，还有必要重新出版吗？”当获悉该书是我们的副社长和其他编辑人员几经周折，终于请到著名的古生物学家苗德岁执笔翻译时，我的疑问更是加深了。然而在经过一系列编辑、宣传，以及衍生工作之后，我不禁感叹当时的自己竟如此功利地看待这大有潜力可挖的经典著作，当真是“未受过高等教育”的愚人呀！

  　　对国内的很多读者而言，苗德岁这个名字或许相当陌生。但他在国内外的古生物学界，却是赫赫有名：他是唯一获得古脊椎动物学界的最高奖——“北美古脊椎动物学会罗美尔奖”的亚裔。由于苗德岁本人是古生物学专家，又是一位资深的中英文编辑，所以《物种起源》的编辑工作进展得可谓异常顺利。更多的时候，我这位“责编”只是像小学生听苗先生“上课”，在他的指点下进行工作，并时不时地为自己的孤陋和误解而羞赧。

  　　第一课是“版本研究”。众所周知，《物种起源》在国内已经有了诸多译本，多是以原文第六版，即达尔文生前的最后一版为母本的。那么再重译一次，该选择哪个版本呢？为了解答这个问题，苗先生在动笔翻译前，做了大量的“版本学”研究工作，最终选择了从未被国内翻译引进的原文第二版。这样做的原因是：达尔文生前由于其“四惧”——宗教迫害、与人争论、夫妻不睦、财产安全，以及当时的科学局限，不得不在《物种起源》出版后一遍遍地修改自己的观点，不断地做出妥协和退让。以致到了第六版，虽然书的内容比第一版增加了四分之一，但其观点却变得支离破碎，甚至出现了不小的倒退，其中最主要的一点便是对“造物主之神力”的承认。相比之下，与初版相隔一个多月面世的第二版不仅改动极少，而且修订了第一版的不少拼写和印刷错误，反倒更能诠释达尔文原本的思想。

  　　第二课是解释“世人对达尔文的误解”。在编辑苗先生的译稿时，我发现有很多重要的概念，苗先生的译法与我们熟知的说法相异，例如“进化”被译为“演化”，著名的“物竞天择，适者生存”变成了毫无煽动性的“自然选择”。我原以为这种变化只是苗先生对文字的雕琢，却没想到，站在科学的角度，这里面可是大有文章：“进化”是单行道，朝着更高的方向变化；而“演化”是多条线发散进行的，有利的演化存活下来，不利的演化则死亡消失。至于，“物竞天择，适者生存”则根本不是达尔文的观点，他只提出了“自然选择”。虽然从第五版开始，达尔文引用了斯宾塞的“适者生存”一语，但“他对此却是不无警戒的，还感到非常后悔”。当《物种起源》传到中国后，由于清末国势积弱，为了救亡图存，译者严复又加上了“物竞天择，优胜劣败”这八个字，将纯粹适用于生物界的达尔文主义引入了社会学的范畴——这便是国人对他的另一大误解了。

  　　如果说前两课是苗先生以生物学家的身份，对我这个因“跨行”而两眼一抹黑的编辑进行科普的话，那么这第三课，苗先生却实打实地以一位老编辑的身份告诉我，编辑工作容不得半点“想当然”。在《物种起源》的第十一章中，达尔文讲到了种子是如何被鸟类从一个大陆带到另一个大陆上的：鸟类吞下的谷粒在未进入砂囊之前，先存储在嗉囊之中，它们在迁徙的途中被猛禽撕裂，嗉囊中的谷粒便落在了途经的大陆上。看稿时，我见“嗉囊”一词反复出现，而“砂囊”则只出现了一次，便想当然地将“砂囊”统一改成了“嗉囊”。这一处误改被苗先生敏锐地发现，他不仅指出了我的错误，还详细地讲解了鸟类消化的原理。他说，凭借多年的编辑经验，可以猜到我为何会这样改，但是科学容不得半点偏差，若不具备相应的专业知识，下笔改动之前一定要多查多问，否则将会“差之毫厘，谬以千里”。羞愧如我，怎能不将这一课牢牢记在心上呢？

  　　译林版《物种起源》面世之后，收获了生物学界和读者的诸多好评，并且很快加印。作为责编，我不敢居功，亦不敢掠美，唯有钦佩前辈的眼光，以及苗先生的博学和严谨。唯一可以自喜的，通过编辑该书，学会了不要让孤陋和误解蒙住编辑的双眼，也让自己又朝“杂家”和“合格编辑”的目标更进了一步。

• 吃货的自我修养

  作者：猫书一枚 发布时间：2023-01-19 18:45:48

  很多人自喻吃货，但一个合格的吃货还是需要有足够的自我修养的。

  比如不白吃漫画系列《这就是世界美食》：好吃又会吃，轻松长知识！

  

  作者：我是不白吃。是个全网超5千万粉丝的漫画科普达人。想做吃货得有个觉悟，那就是：和不白吃一起，做个有文化的吃货。

  单看封面，就满是国际范，异国风情满怀。再看目录，每款都熟悉，就是单挑一下，每款又都说不太清楚吃的是什么，为什么这么吃，瞬间就想马上被敲黑板科普一下，要不太“白痴”了。

  随便翻两个，都给我印象留下了比较深的印象。先比如说这个“法棍”吧。

  

  法国面包都硬，这主要是他们喜欢搭配浓汤，细嚼慢咽，法式浪漫的产物。“我是不白吃”说了个故事，最早法国面包不是长的，是圆的，又硬，那就得上刀，对吧，所以人手一刀，随身携带。

  结果19世纪末法国大范围兴建地铁时，工人们因为面包带刀这事儿，一冲突就发现白刀子进，红刀子出的事件。地铁公司不得不出面让面包师傅改良一下。

  这一改，就有了法棍，因为从圆的到长的，用手就可以掰开啦。但还是硬，为什么，“我不是白吃”科普了，因为法国面包，只有面粉、盐、酵母、水，没有仍然添加，所以放一会儿就发硬。

  

  但这也让我想到，要是把盐再去了，直接可以给婴儿当磨牙饼干了，哈哈哈

  如果说，法式浪漫细胞出了款，最不浪漫的面包。那最一本正经的朝鲜，出了款最闷骚的汤面——朝鲜冷面。

  我一直就觉得朝鲜这国家，在如今这么多元化的时代，还能一本正经，真的是要有强大的内心，不过那款冷面，还是出卖了内心。

  “我不是白吃”说了，朝鲜冷面和我们东北的烤冷面完全不同。

  烤冷面是荞麦粉加面粉做的面皮，煮熟而成的。想吃的时候，小火一热，刷油刷酱，一顿操作，色香味俱全地端上来，口味足！

  

  而朝鲜冷面，是将煮熟的面放冷水浸泡下，再加入蔬菜啊，调料啊，全是熟食给你泡个冷水而已，不能说人家和吃剩菜饭差不多，我感觉就是一颗闷骚的炙热，强制冷却，然后“悠着点”吃罢了。。。。。

  作为一本科普类的饮食读本，最怕的就是没见过，不过好在统统给你画出来了，我爱看，因为没吃够，我娃爱吃，因为看着就好吃，哈哈哈哈。