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Part1 健康素食知多少

Part2 凉拌素菜，如此小清新

Part3 素香热菜，回味又下饭

Part4 素味汤品，营养又健康

Part5 健康谷物， 家常的养生吃法

Part6 美味素饮，喝出健康

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴 顾问，多次参与电视台美食类节目，《 厨师》第二季深圳赛区评委，荣获 食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神 挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发 天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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• 作者：Diane 发布时间：2023-02-03 04:08:12

  有一些对韩国影响较大的名人也来过上海上学，感觉韩国人们的文化也很丰富，重视教育。

• 作者：小飞侠zen 发布时间：2022-11-26 22:11:53

  让万物穿过自己，而我和万物也不相关

• 作者：野生Nora 发布时间：2018-12-18 11:54:24

  赞

• 作者：闻夕felicity 发布时间：2019-01-17 14:11:42

  装置的表现手法很有意思

• 作者：劈头士》睁木 发布时间：2017-05-13 22:33:42

  已购。作者既是心理学家又是自闭症患者的父亲，所以这本书的内容是理论与实际结合的，既有作为父亲得知儿子是自闭症时候的痛心描述，也有关于自闭症各方面的基础知识，以及最后接纳儿子更是接纳自己的感悟。作为【自闭症】【阿斯伯格综合症】【资料】甚好！

• 作者：catteforry 发布时间：2022-11-24 21:17:27

  伤痕累累的角色们，让大家都不幸的方法，很有趣的故事。

• 整理又翻到篇笔记，就 现在看有点无法直视><

  作者：米汤鹿哦舀米汤 发布时间：2013-05-13 12:05:02

  近几年来，中国学者界对于改革的呼吁声似乎越来越强烈。下至象牙塔里的莘莘学子们讨论民主式中国之路该怎么走，上至老一辈学者诸如资中筠、吴敬琏等耋耄之年的老人纷纷为改革站台。的确，伴随着中国改革开放三十年的经济快速发展，以及一批批回归故土的留学海归所带回来的新“西学东渐”思潮，渐步入小康的人们不再满足于经济生活上的改变，他们更多的开始寻求分配平等，民主独立的诉求。三十年前总设计师一声令下的改革开放政策让中国这个东方的共产主义国家打开国门，从计划经济迈入了市场经济体制，而今，人们意识到市场经济改革的背后其更为深层的是急需进行的是体制的改革。于是，“ 民主”“改革”等一系列词汇一再的被讨论，磋商。而这在三十年前是人们想都不敢想的。

  这本书有意思的地方在于我觉得易中天先生在书里对几个经典的历史疑问提出了他自己的看法。让我们暂时先回到帝国倒塌的前夕。历史学家曾经很喜欢将清朝末期的戊戌变法和日本的明治维新作比较，作为同时期的改革，明治维新的成功使得日本成功宪政并迅速走上了崛起之路，而一海之隔的大清王朝的戊戌变法在历经一百多天的艰难实施后流产失败。对于这组对比，历史上争论不休，有的说是因为当时两国的经济水平有差异，有的说是社会背景或是国际环境有差异，固然一个存在了几千年的制度的终结有许多内外因素，但是易中天先生在这本书中找到的是清王朝必然终结的答案。回顾自秦始皇开始的封建王朝，满清帝国绝对算是个不错的王朝，历代帝王励精图治、勤勉朝政、番邦臣服甚至康熙皇帝还收复了失去已久的台湾。但是，正如易中天先生所言，满清王朝没有像英国或者日本那样成功宪政，其根本原因是宪政和帝国的存在根本相违背。清朝纵然吸取了前朝的种种失败的经验，但是它也让两千年来封建的君王集权专制程度达到了巅峰。而宪政要的就是限制君王的权利、限制议会的权利，这和强调集一切权利于皇帝一身的封建专制根本彻底违背。千辛万苦枪杆子里打出来的天下使得当权者必然不会轻易分权于他人，高度集权也让帝王尝到了专制的甜头，他又怎会容许权利被限制呢？随着西方民主思想渗入革命者的脑袋之后，两千年来不知公民权利为何物的中国人踏上了追求民主共和的道路。在对清王朝的出尔反尔和拖延政策失望之后，革命者最终推翻了已内外交困、垂垂老矣的清王朝，伴随其倒塌的是长达千年的封建专制的结束。但是，名义上的封建专制被推翻了，专制就真的结束了吗？

  这就引出了另一个已探讨许久的有意思的问题，就是为什么拥有上下五千年灿烂文化历史的华夏中国却没有像古希腊那样诞生出现代的民主政治制度？甚至，用易中天先生的话来说，历史上的中国从来就没有过民主或共和。之前有学者将之归咎于中国的重农抑商，集权者对商品经济自由的本能记恨和敌视，而导致对产权的不重视等等。当然，易中天先生也提到了因为中国的地理环境所造成的农耕社会的背景，甚至说正因为农耕社会的人民对强大领主的需求导致了华夏从邦国到邦国部落联盟再到帝国发展的必然之路。当然，对这一点我持保留意见。但是，不得不否认的是正是几千年的封建尤其是专制制度的存在，虽然其意识形态倒塌了，但是却对中国产生了不可磨灭的影响。

  今天的中国早已替代苏联成为目前世界上最大的社会主义国家，中国模式已然被很多社会主义发展中国家推崇模仿。然而，中国民主化的道路显然才刚刚开始，甚至正如易中天先生在书结尾章所说的：“建设符合中国国情的共和、民主、宪政，必定是一个漫长的过程，我们摸着石头过河，却不知道那河有多宽、也不知道石头有多少。”不过，正如开创贞观之治的唐太宗李世民所言：“以史为镜可以知兴替。”从易中天先生的这本《帝国的终结》中不难看出，中国作为一个封建专制长达两千多年的帝国，很多根深蒂固的礼节、思想、习惯一直延长至今。1911年武汉的那一声枪响使延续了两千多年的封建专制制度轰然倒塌，但是，封建专制的许多风俗习惯却并没有随着帝国的终结而就此消亡。

  清王朝倒了，袁世凯登基称帝了；北伐胜利了，蒋介石开始一揽专权了；新中国成立了，对最高领导人的个人崇拜导致的集权，以及由集权者发起的肃清活动甚至给中国带来了永远无法抹平伤痛的十年文革浩劫……正如易中天先生说的，专制的名字没有了，并不代表专制的形式就彻底消失了。今天的中国，作为一个拥有世界四分之一人口的大国面临着经济发展不平衡、贫富差距拉大等一系列的内部矛盾，尤其直指民愤尤甚的公务员贪污腐败、滥用职权问题。随着微博用户数目的增加，群众监督的力量看起来似乎逐渐变大，伴随着微博爆出的一系列丑闻把一个又一个贪污官员拉下马。但是，我却并没有那么乐观，一是公众能看到的监督的事件数量实在有限，其次更为重要的是，这些落马的官员就如同是封建专制社会下皇帝为了安抚民心、解决问题的替死鬼。今天被曝光的杨百万的背后有着千千万万看不到的杨千万。究其背后的根本问题是今天我们的社会制度虽然披着共产主义的外衣，但在有些地方却并依旧没有突破封建专制的囹圄。回顾历史的长河，我们依然能在其中看到今天的影子。

  比如在第四章介绍官僚这个庞大的阶层和无法避免的腐败问题时，我们可以看到帝国官僚阶层腐败搜刮民膏民脂的根本原因之一是权力的赎买，也就是官员的升迁，权力的来源是其上层的提拔而不是人民的授权。在今天，我们将公务员称为为民服务的人民的公仆，但是公仆的权力依旧并非来源于人民的授权，即使是授权也只是披着选举形式的向上层的权力赎买，腐败的源头不制止，也就是权力的来源不发生根本改变又怎能治本呢？所以对于今天试图追寻民主共和的中国人来说，重要的不是谁掌权，而是将如何限制官员的权力具体落实。就好比今天的美利坚，我从不相信美国的政客思想觉悟或者清廉程度比中国官员更强，要知道即便是在腐败横生的大明王朝我们也是出现过海瑞那般清廉的官员的。所以，重要的是如何限制权力，是实现民主的第一步。

  再比如第三章中提到的伦理治国策略。帝国实行伦理治国的一种行之有效的办法就是普及道德教育和树典型，回看今天每年我们的大力弘扬缅怀雷锋做好事，提倡学习八荣八耻等等一系列的措施，诚然我们必须承认文化战略治国是需要并且甚至有很大积极的作用，但是易中天先生有句话我深以为然：“一个越是强调道德的社会正是一个有问题的礼崩乐坏的社会”。历史上，废黜百家、独尊儒术的文化治国策略固然稳固了帝国的统治，但是也让两千年的中国知识界的学术思想彻底泯灭。我一直觉得，中国历史上有两个星光熠熠的时代，前者是星空灿烂的先秦诸子百家争鸣期、而后者则是处于历史风云诡辩之际的民国时期。特定的历史环境造就了陈寅恪这样敢于喊出“独立之精神，自由之思想”的大师以及创造了辉煌的清华五导师，而今我们却再难觅大师的身影。正如易先生提到的：“一个没有思想自由的社会也不可能真正有道德。”前有红卫兵的口号批斗、后有前不久的西南某市的大面积的滚滚红歌乐潮，我们就这样眼睁睁的看着类似的政治表态和道德作秀重复再重复。

  在最后一章的“最后一问”中，作者稍稍点到了较为敏感的共产主义公私的关系。其实，这也是至今一个模糊不清的东西。改革开放让中国走上崛起之路，但是也让很多人对我国的根本体制产生了怀疑。资本市场的本质是市场经济，市场制度下我们开始允许土地使用权进行买卖，尊重私有财产的权利；然而同时身为共产主义国家，我国又实施资产国有化、土地全为人民所有，倾向宏观调控政策……可以说“中国特色主义”的市场经济制度依然无法规避帝国历史上公私不分、模糊不清的局面，而公私不分又如何走向共和？也正是因为存在这样公私不分的传统观念，前几天我再次看到有人呼吁政府进行收入分配改革，难道我们又要再回到打倒地富反右坏，均贫富、打平伙、吃大锅饭的年代吗？

  书尾易中天先生引用了一段钱穆先生的话，“我认为政治制度，必然得自根自生。纵使有些可以从国外移来，也必然先与其本国传统，有一番融合媾通，才能真实发生相当的作用。否则无生命的政治，无配合的制度，决然无法长成。”（钱穆《 中国历代政治得失》 ）我觉得这话非常之对，我从来不认为治理一个占据世界四分之一人口，土地面积第二的大国是件轻而易举的简单事，因此改革之路更是不易行走。商鞅失败了、王安石失败了、光绪皇帝也失败了，但是，改革的路还将继续。“治大国、若烹小鲜”，我们今天之所以在这里讨论帝国制度的失败，就是因为几千年的文化传统思想在这片土地上已经扎根已久，而我们需思索的是如何以史为镜，如何使得舶来的民主共和思想能在这片东方的土壤上扎根发芽，如何为中国的民主化之路寻找一条可行的出路。正如易中天先生所言，我们仍将任重而道远！

• 从重刑犯到畅销书作家，他是如何实现自我救赎

  作者：大鱼读品 发布时间：2020-10-19 10:23:05

  在颇为坎坷的2020，或许每一个人都能从他的故事中得到启示和安慰。

  格里高利·大卫·罗伯兹，《项塔兰》这部小说的作者，能够写出这部小说这件事本身就是一个不折不扣的奇迹。

  

  因抢劫登上新闻

  26岁身染毒瘾，婚姻破裂，抢劫银行，被判入狱。后逃狱至印度，在那里过着流亡生活，加入过孟买黑帮，参加过游击队。在印度十年的摸爬滚打中，他得以深入接触印度社会，既见识了最低等的贫苦，也经历了最痛的苦难，最终迎来了自我的觉醒。

  换作其他人，可能早就死过千次百次。但这个人不仅在以上所有经历中大难不死，还在刑满释放后回归写作的老本行，把自己的真实故事经过加工后写了下来，并凭借这本书一举成为奥普拉都专程去孟买采访的畅销书作家。

  一个文艺大盗的十年流亡，成就了一本人生低谷时必读的涤荡心灵之书。

  

  项塔兰 2

  8.6

  [澳大利亚]格里高利·大卫·罗伯兹 / 2020 / 北京联合出版公司

  

  值得一提的是，大部分读者在看完《项塔兰》后直呼“酣畅淋漓、非常过瘾”。除了故事本身跌宕起伏、扣人心弦的情节外，作者在各种人生经历面前产生的深刻的思考，和书中各人物之间关于哲学的探讨也可圈可点。

  

  

  “从苦难所学到的东西，能将众人合为一体。不管是哪种苦， 都有来自失去曾经拥有的东西”、“如果命运没让你大笑，那是因为你根本没弄懂那笑话。”、“比起对别人说真话，人们更常对人说谎；比起对人说谎，人们更常对自己说谎。但命运不说谎。”

  诸如此类富有哲思的句子在文中俯仰皆是。

  一个理想主义者、哲学家、诗人，误入歧途跌入至暗时刻，在人生的谷底，他是如何摆脱漆黑的回忆，实现自我救赎的？

  在颇为坎坷的2020，或许每一个人都能从他的故事中得到启示和安慰。

  《项塔兰》出版后，作者格里高利·大卫·罗伯兹接受了媒体的专门采访，让我们跟随采访一起走进项塔兰的内心世界。透过项塔兰的眼睛，或许你能够看清自己的灵魂。

  

  1. 这个问题你应该被问过很多次了，但很多人仍然在问:这部小说的内容多大程度上是真实的？

  书里有一些内容是我身上真实发生过的事情，我按照原貌写下来了；另外一些内容则根据我的经历适当虚构而成。我的生活有几个基本的主题，我想用这几个主题写两到三部小说，让我可以探索我感兴趣的东西，同时也可以把它与我的一些真实经历联系起来，保持叙述的直观性。

  《项塔兰》是小说，而不是自传，所有的人物和对话都是虚构的。它们的真实性不是对我本人的真实，而是对我们所有人，对我们共同的人性的真实。

  我很高兴人们问我卡拉怎么样了，就好像她是真人一样。人们也问过我，我是如何记住那么多对话的。大家认为那些对话都是真的，这也让我很高兴，因为我花了好几年才写出那些对话。所有的角色都是虚构的，包括那个有我名字的。

  他们以一种现实的方式与小说联系在一起。

  2. 你为什么选择把自己的经历写成小说而不是自传？

  我是个小说家，我在十六岁的时候卖掉了我的第一篇短篇小说。我一生都在写作。这是我在做的事情，也是我自己。我是一个小说家，所以我写小说。所有的角色，所有的对话，以及叙述结构都是被创造出来的，都是写作。

  其次，《项塔兰》不是关于我自己的。我用自己的生活经历写出了这部小说，但这部小说不属于我自己。

  《项塔兰》探讨了流亡经历，每个角色都是一个流浪者，用他们不同的方式在生活中流浪，并以某种方式寻找爱或信仰。小说是关于主题的，不是关于我的。

  

  3.你说在把角色提供给读者之前，要用你的生命力赋予角色，让他们对你来说足够真实。杀死一个角色是什么感觉?

  问得好。这是一件可怕的事情，有时会让人非常痛苦。最近有个角色死了，我哭得很伤心。悲伤如此强烈，我不得不把他的照片挂在我的角色墙上。

  从1988年开始，我就和这个角色生活在一起，当时我发表了一个关于他的故事。让他走是一种折磨。

  4.你认为《项塔兰》为什么会变成一种现象?

  我不会用“现象”这个词，但是，有不少读者确实对这本书很有感情，跟他们的家人和朋友唠叨着这本书。读者给我写邮件聊这本书，他们老是提到，林这个人物身上没什么批判性，这一点很惊人。

  林总是能意识到自己的羞耻感，对于自己做的事情也总是有深刻的反思，而且他对别的角色怀有深切的爱与同情。

  这些特质，读者们都经常向我提到。

  男人们也写信给我，他们经常与我谈论爱情。士兵、警察、狱警、在押囚犯和保安人员都写信给我，说他们想感谢我写了这样一个疯狂坠入爱河的硬汉英雄。他们会对我说谢谢，因为我的小说表达了这样的观点，硬汉也可以毫不羞愧地深深陷入爱情。他们也会这样，但他们通常不被允许表达这样的情绪。

  顺便说一句，很久以前，我当监狱管理员的时候，最常被借的书是爱情诗集，那些家伙会偷拿这些诗集来写情书。

  5.你的世界观或人生哲学从何而来？或更具体地说，你的人生哲学从何而来?在这个过程中谁影响了你的思想?

  从某种意义上说，来自未来。作为一个思维实验，我会问自己后代会如何看待今天的决定和事件。

  当我确信未来的自己会为我们的努力喝彩时，我认为我们正走在积极的轨道上。

  我母亲有一个道德指南针，可以引导我远离任何形式的偏见和不公正。我在吸毒的时候失去了它。但是妈妈让我开始学习苏格拉底、马库斯·奥里留斯和伊拉斯谟，对他们每个人都进行了女权主义的批判，所以我通过女性受迫害这一讽刺的镜头看到了他们的伟大思想。

  如果你想培养批判性思维，这是一个很好的开始。

  

  6.你怎样定义命运？

  命运是一种能力，表现为有指导的行动。

  黑猩猩有黑猩猩的能力，它有指导行动的能力。如果某只黑猩猩严重受伤或遭遇极端的社会困境而变得孤僻，这只黑猩猩无法指挥自己的行动来表达自己的全部能力——它无法表达自己的命运。它的环境变成了它的命运。如果黑猩猩适应良好且健康，它就能表现出它所有的能力。它可以表达自己的命运。

  这是保持清醒和健康的另一个原因——

  有意识地引导我们的行动，以深刻地表达我们的能力。

  我们人类命运是由两个因素决定的：非进化论知识，以及超越动物本性的冲动和能力。

  进化论知识是我们在自然环境中生存所需要的全部知识。非进化论知识是所有我们知道但我们不需要知道的东西。在一个苹果从树上掉下来的世界里，从进化的角度来说，知道如何避开，如何抓住一个，或者捡起一个吃掉它就足够了。这就是进化论知识。但我们人类也知道它落下的原因，以及落下的速度，我们甚至可以根据这些知识进行推断，一个人是否可以登陆火星。这不是进化的知识，而我们是地球上唯一拥有这种知识的生物。

  7.原来曾经住在孟买的贫民窟，身无一物，而你回到贫民窟时，你带着CNN，带着麦当娜和盖·里奇，你是否觉得人生很奇异？

  不，我觉得这听起来有点奇怪，但是我知道这是可以预料的。1990年，我的人生发生了一个巨大的改变。

  我将我人生的方向改变了，我夺回了人生的控制权。

  我的观点是，如果你如此做了，你坚持住这个信念，你能坚持住一系列原则，对我而言就是在我所做之事上

  保持公平、诚实、积极并且有创造力，不伤害其他人，最小化对世界和周围人的伤害，不滥用药物，不酗酒，专注做事，严于律己，

  我觉得好事就会发生。

  我正好处在电影写作这项事业中，那么我就会遇到明星，比如麦当娜、盖·里奇、约翰尼·德普。在某种程度上，这是一种自然进程，即从决定我要控制我的命运，到好的事情的发生。

  这不算是惊喜。惊喜是，你与名人相遇的过程。麦当娜不像传说中那样难相处，她什么都吃，什么印度食物。麦当娜、约翰尼·德普、理查德·布兰森，他们全是特别好的人。

  

  8.讲一件你在印度时的趣事吧

  太多了，我该讲哪一件呢？我就讲讲利奥波德这间酒吧好不好？在利奥波德里暴力、刀、枪是常事，这里的服务员入门考试就是跟这一个特殊壮汉打30秒，他们能坚持30秒，才能入职。当时就是这么残酷。

  当时有一次利奥波德有一场恶仗，我看见两个人朝我这打过来了，而我跟三位女士在一起。我当时知道，我得做点什么了。我眼见我们的桌子塌了，打架的人已经杀红了眼，拿着凳子和酒瓶子杀得正激烈。我站起来，把女士挡在我身后，然后掏出我随身带的两把刀子，准备好了。这时这帮人停下了，他们看看我，然后转身走了。打架停止。

  这时，老板过来了，他是现在两兄弟老板的父亲。他对我很和气但又很郑重地说，你如果带着这两把刀，那么警察来了发现了的话，我们会有麻烦。能不能请你把刀放在酒吧门外。我说，不能，那样对我太危险了。这样吧，我把刀子藏在这张桌子底下，如果有警察来了，我身上没有武器。就这样，利奥波德酒吧里有一张桌子，桌面下有一层抽屉，那张桌子常年是我的专用。我进来，把刀子取出来放在抽屉里，警察来了，我的身上没有武器，走时，我把刀子抽出来，放在身上带走。很奇异是吧。

  

  9.您以前说过“我们的时代正在改变”，能具体说说吗？

  是的。我们正处在人类第三次伟大时代的开始。最早的时代长达15万年，是狩猎者和采集者的时代。第二个时代持续了大约10000年，是竞争和消费的时代。第三个可能会持续很长时间，是合作与保存的时代，也就是我们即将进入的时代。

  新时代始于几百年前，思想开明，回避了奴隶制，公共处决，剥削儿童和剥夺妇女权利等行为。它通过一系列关于社会正义的共同理念而得以发展，例如《人权宣言》，这是一份书面文件，其重要性和范式都与以往一样重要。

  10.在您的博客中提到了对艰难人生的建议，您能谈谈吗？

  我在经历这次疫情之中，给艰难生活中的人提出了十条建议。这些经验其实都来自我过去的囚禁生涯。我知道这是个不光彩的经历，我不敢说这样的生活是种榜样，但是从这种生活中挺过来是需要一些信念的，我愿意将这些信念分享给大家。在这里挑三条。

  第一，我们都比我们所知的自己强大

  长期关押的囚犯都知道，当至暗时刻来临时，最强大的男人也会有其摇摇欲坠的时候，而最懦弱的男人也能升起鼓舞人心的正直和勇气。

  囚犯们不会因为一个人最近低落而看不起他，因为他们知道每个人都有陷入低潮的时候。他们在意的是一个人如何从低潮中爬上来。

  他们知道，只要我们找到一种信念，每个人体内都有生存的本领。承受巨大压力的人之间真正的区别在于，他们拥有多少信仰，在自己身上和在那些比自己更大的事物身上，如上帝或家庭。

  我们都比自己知道的自己强大，而仅仅相信这一点就帮助我找到了我自己都不知道存在的力量，最终扛住压力。

  

  第二，目标给予生活意义

  有的时候，困倦生活会形成惯性，让做任何事情都变得困难。生活会如电影《土拨鼠日》，一天又一天无望地重复，这状态可能持续数月。

  我们经历过的都知道，这只是一个阶段，是阶段就终将过去。但是当你身处其中时，那状态看起来会永不结束。

  摆脱困倦不是那么容易。

  想象你禁闭结束后能够做什么给不了真正的帮助。这种想象会让时间变慢，因为那种目标感是立在未来的。

  囚犯懂得让你的目标立在当下，而不是立在未来，是让时间变快的唯一方法。

  目标感可以很简单，例如逼迫你自己每天在三步就能走完的小房间里走到五公里。我曾经这么做过，我的方法是把一张纸撕成一百张小纸片，在小监室里每走完两圈就将一张纸片扔到床上，走完两百圈之后，把它们收集起来再来一遍。我用这种纸片完成五公里的任务，从而免去了数圈的折磨。

  目标感也可以是向外的。有一名我很想见到但从未谋面的狱友，是一名窃贼，名叫法布里奇奥。我只听过他在我监室下方两层楼的地方唱歌。他总是先用一声问候克制地开场：今晚谁跟我一块唱？

  他只在其他单独关禁闭的狱友感觉坚持不下去的时候歌唱。

  我们都知道他在做什么，他是在给我们制造一种共同的目标感。我们会跟着唱起来，因为我们知道下次又可能是我们在那里逼近精神崩溃的边缘。

  目标给了生活意义。长期关押的囚犯都学会了不断调整目标，以使之适合当下、有趣并且重要。举个简单例子，比如帮助那些不能读写的囚犯给家人写信。这么做，才能让艰难的时间变快。

  

  第三，自律

  维持高标准的个人卫生绝对是一件好事，尤其在监狱中。因为这能够仅凭借你的外观，就告诉他人，你是什么样的人。

  监狱是个肮脏的地方，会上演许多脏事。医生的治疗和药品供给有限，尤其在禁闭监室，所以保持健康就成了有生死之别的大事。在监狱里保持高标准的个人卫生和外观整洁的人，永远属于精英阶层。反之亦然。

  那些硬核的罪犯不需要他人告诉就会整理自己的床铺，保持监室内的清洁：毫无瑕疵。他们无需他人告诉就会刮胡子，理发。脸上干干净净，或者胡须整齐，头发理平或者编成小辫子，他们的外观是一丝不苟地打理过的，从头一直到鞋。鞋绝对不会被忽视。

  这些都是内在自律的外在表现。只有少数人能够年复一年地保持如此，绝不出错。这些人统治着监狱，也受到狱警和其他囚犯的一概尊敬。

  不是因为他们是好脾气的人或者很酷，而是因为他们做到的不被环境侵染或者吞噬的内在自律，那是在监狱的最糟糕环境下能够生存下来所需要的最重要素质。

  在小黑屋环境里，自律表现为延迟享受，将一点愉悦推迟很长时间享受，也表现为建立一个简单的惯例动作，并且坚持不懈地保持。

  在关禁闭时，人会产生一种强烈的渴望，就是吃掉从门缝里送进来的所有食物，越快越好。

  当你坐牢够久之后，你会学会将那一小份饭菜分成三份，每隔一段时间吃一份。当你保持这个做法时间够长之后，你会发现有一天当饭菜送来时，你还留有上次饭菜的一半，这样你有一顿大餐。

  老囚犯都知道，一个男人的脊梁骨的硬度和他自律的程度成正比。他们会鼓励他们关心的新狱友，对自己严格要求，把标准定高，定难，比外界要求得更加严格。如果外界要求你早上七点必须穿戴整齐，你六点就要做到。因为当最坏的情形到来，那种长期的严格训练能够帮助我们坚持并且挺过来。

  

  “我花了很长的岁月，走过大半个世界，才真正学到什么是爱与命运，以及我们所做的选择。我意识到，即使镣铐加身，一身血污，孤立无助，我仍然是自由之身，我可以决定要痛恨拷打我的人，还是原谅他们。我知道，这听来似乎算不了什么；但在镣铐加身、痛苦万分的当下，当镣铐是你唯一仅有的，那自由将带给你无限的希望。要痛恨，还是要原谅，这抉择足以决定人一生的际遇。”

  ——项塔兰