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这本出色的学术著作是对1945-1949年中国内战期间国共两党政

治冲突的权威记录。作者将此书分为大致相等的两部分。第一部分论述国民党之所以在大陆崩溃的种种弱点，第二部分论述导致共产党最终夺取政权的优势所在……这本书是对我们有关中国现代史知识的最重要的补充，是这一领域的必读著作。

――美国《亚洲研究》

那些对内战时期的中国，对中国的政治组织，对剖析政治权力的

基础感兴趣的读者，不可不读此书。

――美国《亚洲事务》

本书是一个重要的贡献。胡素珊公允地、充满智地分析了国民

党失败和共产党胜利的原因，她并不满足于以简单的因果关系进行解释，而是在中国内战的各个层面上对两党进行比较：它们与学生和知识分子的关系，土地改革的措施，对工业的管理，财政措施等等。她的论述基于对政策文件的认真剖析和对政策实际实施及其影响的综合考察，因此产生了这样一本对中国的内战首次作全面的令人信服的记叙的著作。

――美国《选择》

胡素珊引人入胜地叙述了蒋介石和国民党政府如何在不到四年的

时内间完全输给共产党的过程。这主要不是一段军事斗争的历史，这是一段政治斗争的历史。国民党的腐败与无能最终使各阶层的民众起来反对它，在论述这一历史黑白点的政治斗争方面，可能不会再有比这本更好的著作了。

――《美国政治科学评论》

第一部：国民党统治末期

第一章 引言

第二章 结局的起点：接受日本投降

第三章 反战学潮

第四章 经济弊政的政治代价

第五章 怨声载道：知识分子对国民党的评判

第二部：共产党取而代之

第六章 知识阶层对中共的评判

第七章 重新土改

第八章 重返城市

第九章 新的开端：共产党取代国民党

第十章 内战的政治

附录一.文献注释

附录二.参考文献举要

译校者后记

胡素珊（SuzannePepper），美国学者。1972年获美国加州大学柏克莱分校博士学位。现长期居住香港，从事中国问题特别是中国教育问题的研究和写作。除本书外，著有：《中国的大学》（1984），《20世纪80年代的中国教育改革》（1990），《激进主义与20世纪

的中国教育改革》（1996）。

《剑桥中国史》第13卷（中华民国部分）有关中国内战的篇章

便出于她的手笔，她还为《剑桥中国史》第14、15卷（中华

人民共和国部分）撰写了有关教育问题的三章。

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司徒雷登在给美国国务卿的简报中，共产党肯定对于利用混乱很感兴趣，但从每一个实例来看，混乱来源于民众对于政府的不满。假如有CCP党员参加的话，他们只是在追随学生，而不是在领导学生。

所以我们能够非常容易地将此结论推广到知识界对于KMT和CCP的态度。CCP的胜利，绝不是出自知识分子的真心支持，而只是知识界对于KMT的反对。

政府应该首先搞清楚它们的性质，而不是将一切错误归咎于CCP人。对青年动武的人，不知道他们的心理，亦不知教育为何物。视一切青年学生为匪无异于将其逼向敌营。政府的强硬姿态正中CCP人的下怀，这是他们扩大队伍的最好时机。政府不分青红皂白将一切积极分子说成是CCP，这本身就加剧了学生的不满。学生嘲笑政府的虚张声势，不论黑名单中的人是不是CCP成员，一概保护他们。而政府却仍一厢情愿地认为（或者是他们选择这样认为），消灭了学生中间的CCP成员，反对活动就会平息。

学生和CCP并无实质性的联系，他们只是对这个“敌对”的政党感到好奇，想要了解。而知识的匮乏加剧了这种好奇心。KMT领袖坚称CCP领导了示威无疑是安慰自己的说辞，他们从不认真设法解释为何有如此多的学生会参与示威，以及为何自己的青年组织没能成功地拉拢到如此多的青年干将。

同样的情况也发生在工人的身上，难题和困苦无需制造：它们业已产生，客观存在，任何人只要有意，都可以随时加以利用。

政府的困难来自于三个方面：1. 日本的占领切断了工会和政府之间的联系；2. 人民普遍认为光复之后会带来好结果，但是事与愿违，而这个责任当然会被推到当时的合法政府身上，CCP得以撇清关系，无需承担责任；3. 战后工商业和经济秩序混乱的现实状况。

一部分民众在1947年想起日本人的好处，而你根本无法与之争论。

尽管知识界认为CCP也应该承担内战的责任，大多数民众还是将内战的原因归咎于KMT。针对CCP的批评集中在利用武力夺权和为...

1945年9月，毛泽东在重庆谈判期间曾两次和王芸生等大公报人见面。胡政之以个人名义在报社宴请毛泽东及中共代表团时，口无遮拦的王芸生直言“不要另起炉灶”，领袖含笑答以“不是我们要另起炉灶，而是国民党炉灶里不许我们做饭”。不久，他在读了《沁园春·雪》之后写信给傅斯年，吐露出“以见此人满脑子什么思想也”的感慨（见台湾版《傅斯年文物资料选辑》）。

因此，他从1945年12月16日起，连续四天同时在《大公报》重庆版和上海版连载《我对中国历史的一点看法》长文：

“中国历史上打天下，争正统，严格讲来，皆是争统治人民，杀人流血，根本与人民的意思不相干。胜利了的，为秦皇汉高，为唐宗宋祖；失败了的，为项羽、为王世充窦建德。若使失败者反为胜利者，他们也一样高据高位，凌驾万民，发号施令，作威作福，或者更甚。更不肖的，如石敬唐、刘豫、张邦昌之辈，勾结外援，盗卖祖国，做儿皇帝，建树汉奸政府，劫夺权柄，以鱼肉人民。这一部兴衰治乱史，正如中国历史的写法，只看见英雄争天下的人物，而看不见人民，至少是看不见人民意志的表现。事实也恰恰如此，中国过去两千多年的历史，所以乱多治少甚至竟无清明之治，就因为只见英雄争，不见百姓起，人民永远做被宰制者。今天我们应该明白这道理了，非人民自己起来管事不足以为治，也非人民自己起来管事不足以实现民主。”

他在“补识”中说：

“这篇文章，早已写好。旋以抗战胜利到来，国内外大事纷纷，遂将此文置于箱底。……近见今人述怀之作，还看见’秦皇汉武’、’唐宗宋祖’的比量。因此觉得我这篇斥复古破迷信并反帝王思想的文章还值得拿出来与人见面。”

文章一发表就遭到郭沫若、蔡尚思、周振甫等左翼学者的猛烈批评。历经半个多世纪的世变沧桑之后，我们重读此文，不得不感叹历史的无情，一切不幸被一个只读过八年私塾的一位报人言中了。这样的言论一发表，他未知的命运自然就已注定，哪怕他怎样往自己脸上抹黑，怎样否...

自由派人士敏锐地认识到，在一党独裁方面CCP和KMT无甚差别，所以对联合政府如此渴求。

自由主义者深受英美的影响，而照旧批评英美；但是你们可曾听过CCP批评Mao或者斯大林？在KMT治下自由是多或少的问题，而在CCP治下则是有或无的问题。——拍手鼓掌

胡适：对于KMT真是没什么可说的，我们这样的自由主义知识分子之所以还愿意彻底追随你们这种人，唯一的原因就是在你们的统治下，我们至少还能拥有沉默的自由。

虽然有人认为日本人的侵略使CCP人的胜利成为可能，因为这阻止了蒋彻底消灭CCP的军队，但是这种说法却承认了KMT没有能力在一个平等的基础上与CCP进行竞争。

他声称，他没碰到一个人承认对共产党是否占领其村庄这样的问题表示关心。“八路来了也不会怎么样，”一些人说。还有的说，“我们看了七个月的中央，两个月的八路，半年多的大鼻子（苏联人），谁来都一样，我们怕什么！”“要我们再像日本降服后，盼爹盼娘的盼好日子，是不可能了。”作者写道，真正的悲剧是，一部分民众在对比了国民党之后开始回忆起日本人的某些好处，而你根本无法与他争论。

尽管这些自由派知识分子理智地作出接受共产党的决定，但并无迹象表明他们明确拥护新政权 本书第507页

原因正如著名自由派领袖储安平所言，自由，在国府治下只是“多或少”的问题，在新政权治下，则是“有和无”的问题（第256页）。如此清醒的政治分析家，却在1948年底偷偷溜到解放区石家庄参加新政协会议去了。储安平的这一行动并不典型，大多数的高级知识分子，既没有随军撤往孤岛，也没有主动投怀送抱，而是静静的呆在自己所住的地方，迎接“解放”。

以“土改”来保障后勤供应和兵员补充，走的是迂回曲折的路线，而不是一般人想象的那种赤裸裸的“交易”。党的高层几乎是有意地在土改初期，鼓励、放任群众的“过火”行为，在运动后期再用“反左倾”来加以局部微调，其深意在于：农民们在对恶霸、地主、国民党政权拥护者进行物质剥夺和肉体摧残之后，别无选择，只能坚定地站在共产党一边，以防止反攻倒算，防止胜利果实被夺走。而贫农团、妇女会等等新型组织的活动，定期非定期的全村大会，形式多样的宣传手段，有助于营造一片热烈的气氛，让得到果实而不愿当兵者感到羞愧。

书籍介绍

这本出色的学术著作是对1945-1949年中国内战期间国共两党政

治冲突的权威记录。作者将此书分为大致相等的两部分。第一部分论述国民党之所以在大陆崩溃的种种弱点，第二部分论述导致共产党最终夺取政权的优势所在……这本书是对我们有关中国现代史知识的最重要的补充，是这一领域的必读著作。

――美国《亚洲研究》

那些对内战时期的中国，对中国的政治组织，对剖析政治权力的

基础感兴趣的读者，不可不读此书。

――美国《亚洲事务》

本书是一个重要的贡献。胡素珊公允地、充满智地分析了国民

党失败和共产党胜利的原因，她并不满足于以简单的因果关系进行解释，而是在中国内战的各个层面上对两党进行比较：它们与学生和知识分子的关系，土地改革的措施，对工业的管理，财政措施等等。她的论述基于对政策文件的认真剖析和对政策实际实施及其影响的综合考察，因此产生了这样一本对中国的内战首次作全面的令人信服的记叙的著作。

――美国《选择》

胡素珊引人入胜地叙述了蒋介石和国民党政府如何在不到四年的

时内间完全输给共产党的过程。这主要不是一段军事斗争的历史，这是一段政治斗争的历史。国民党的腐败与无能最终使各阶层的民众起来反对它，在论述这一历史黑白点的政治斗争方面，可能不会再有比这本更好的著作了。

――《美国政治科学评论》

• 作者：uncomplicated 发布时间：2023-07-12 17:14:31

  基础教材，受益匪浅。

• 作者：小城鱼太郎 发布时间：2014-07-16 23:26:10

  中规中矩

• 作者：睡觉与水饺 发布时间：2012-06-01 20:50:22

  并不是很有趣，也并不是不有趣。反正历史老师没给我说这些。更主要的是我读的是电子扫描版~~~~~~~看的我很痛苦啊！有几页是看不到字！

• 作者：xyz 发布时间：2011-07-01 16:39:25

• 作者：青（求己） 发布时间：2014-06-26 16:44:09

  补记，很早以前看的，这本书有传说中的那么好吗？反正我读的时候是没什么印象。另，原来某老师也对这本书的翻译做出了贡献啊~真没想到啊~

• 作者：shumi2 发布时间：2010-10-28 16:48:34

  不愿意通读全书的人，可以只读最后一章

• 想法决定未来

  作者：lastweek 发布时间：2011-09-04 11:31:54

  喜欢创业的人似乎大多数在小时候就体现某种特质，比如从小就喜欢做生意。谢家华小时候幻想过养蚯蚓的发财梦，干过图案徽章制作（初中时每月有200美元的稳定收入！！），还折腾过在杂志上做广告，企图贩卖魔术道具。没记错的话，《滚雪球》里说道过，巴菲特小时候也特别热衷于送报纸送牛奶，还做过一些小投资。

  聪明人似乎爱干一些类似的投机取巧的事儿。哈佛四年，谢家华爱睡懒觉，爱逃课，爱窝在宿舍看肥皂剧，但又不想挂科。期末考试的时候老师布置了一百道随机要考的题目，说考试时随机抽取5题。于是谢家华在BBS上建立了有史以来规模最大的学习小组，邀请所有选修该课的同学加入，对有兴趣的加入的人，每人分配3题做深入研究，然后发邮件给他，他会整理好所有材料影印出来，以20美元的价格出售。结果是，谢家华不但期末考试过了，还顺手挣了点钱。没记错的话，马克。扎克伯格在大学时也这么干过。

  大学毕业后，谢家华去了甲骨文，去的时候对软件工程师要做什么一无所知。后来发觉工作（自动化软件测试）很无聊，因为跟另外一个大学同学业余时间替一些公司做网站，觉得这个行业大有所为，于是决定辞掉甲骨文的工作。我喜欢辞职这段的描写。谢家华内心很纠结复杂忐忑不安，很多次经过老板的办公室却没有勇气进去，而后只好假装上厕所。

  故事一直到这里，我仍然觉得谢家华的经历以及在人生某些阶段的想法，包括面对社会的迷茫，毕业不知要选择什么样的工作的心态，和我，和大多数人都是相同的。第一次辞职的忐忑不安以及略微的胆怯，这是每个人都经历过的。很多牛人其实是和普通人站在一条起跑线上起跑的。

  让我们先忘记谢家华，想想一个Loser(相对于谢家华，可以看成平行世界中的另一个谢家华)从这个时间点开始的故事。虽然公司的工作差强人意，他想辞职，但他很纠结，对辞职后的未来觉得恐惧，想想再呆一年看看吧，这再一呆或许就是三年，五年。五年之后他升了管理层，他更难放下手中得到的东西。尽管这不是他这辈子理想中想要做的工作，但从世俗的角度来说，我正在变得逐渐成功，与前几年相比。他这么安慰自己。生命结束的时候，也许他会后悔，也许不会。

  另有一个平行世界中的谢家华，鼓足勇气辞了职。但很快发现理想与现实的差距，当初满怀激情投入的网站事业看上去并不如当初觉得有意思，而且发展缓慢。他重新开始审视自己离开甲骨文的决定是否正确。某天，巨大的心理压力让他觉得自己错了，于是他重新找了一家大公司，最终，他和前一个平行世界中的自己在未来交汇了。

  在我们生活的这个世界里的谢家华的网站事业进展也不顺利，而且也开始怀疑当初辞职的决定。他不知道他想做什么，但他已经知道他不想做什么。他不愿在甲骨文工作，也不想再做任何网页设计的工作，不愿意打任何推销的电话，更不想过无聊的生活。

  他和同伴花了好几个昼夜来思考下一个伟大的网络公司的构想，但是没有任何好点子找上门来。有一个周末，因为无聊至极，他们决定写一个计算机程序来测试一个构想 --“链接交换”。

  “ ‘链接交换’的概念及其简单。如果你拥有一个网页，就可以注册这项服务，一经注册，你只要在你的网页上输入代码，你的网页上就会自动出现一些广告横幅。”

  因为原文的描述过于简单，我没太搞明白这个技术的原理。但这个故事的结尾是，在谢家华24岁的时候，微软以2.65亿的美元的价格收购他创办的“链接交换”公司。

  故事读到这里，我虽然对谢家华的技术能力感到敬佩，但我却认为他是走了狗屎运。他还是太顺利了。他没有经历过999次失败，这算不上是一个励志的好故事。

  直到我读到后面。他创立了一个“青蛙基金”，投资名单里有Zappos这家公司。他们原来的打算是广撒网，把这些小公司培养几个月后再介绍给红杉资本这些资金雄厚的基金。但因为后来的市场形势等等原因，红杉资本不愿过早介入，说要再等等半年看看。而Zappos的资金链已经油尽灯枯，面临倒闭。谢家华看好这家公司，于是改变了投资策略，用基金中的钱支援Zappos。这意味着他把鸡蛋放到了一个篮子里，没有钱再投资别的小公司。而后，他慢慢介入了Zappos的管理，当某一天Zappos因为资金链的原因再度陷入危机时，谢家华决定贱卖自己名下的个人资产，全部投入到公司的运营中，这意味着如果公司再出问题，他个人将面临破产。很多朋友劝他不要这么孤注一掷，但他还是做了。

  “我们都已经走了这么远了，我想知道我们能把Zappos带到多远。即使最后失败了，我们也能确定自己已经尽了最大的努力追寻过我们信赖的梦想。”

  故事发展到这里不仅成了一个彻头彻尾的励志故事，而且还是蕴含大智慧的故事。当一个人什么都没有的时候，放弃一切，孤注一掷是比较容易的一件事情。而当那些东西曾经握在手心，放下的决定，不是谁都能做到的。除非，你比谁都更坚定，坚定自己追求的是什么，要的是什么。

  成功可能是偶然的，但一个人能成功两次，这就是他的特质决定的。

  这本书的后半部分有很多谢家华对公司文化的理解，包括他有意识去塑造公司文化的故事，读来受益匪浅。

  但我最喜欢的是故事开场不久后的一段话。

  “我记得高中入学的第一天，我的感觉与初中最后一天没什么不同。这与我料想中的有很大差距，我猜可能是因为我的内心一直以为，自己会突然感觉到长大许多，变得更成熟，因为现在我是高中生了，生活一定会突然改变。”

  感触良多。

• 做饭的本质，还是回归自然这件事

  作者：Lazy念念 发布时间：2020-07-29 18:07:51

  文/舒念

  想做饭这件事，说简单也简单，现代厨具灶具市场发达，怎么也能让你把饭做熟了；说难也是真的难，想做出一顿色香味俱全的饭菜，靠的绝不仅仅是做熟这么简单。饭菜不仅要搭配合理，还要营养均衡，甚至要应和时令，对手中的每种食材乃至调料都有足够的了解，才有可能完成一顿真正让人们满意且放心的饭菜。

  在这一点上，身为蔬菜商的内田悟实在有着做厨师的得天独厚的优势，因为热爱自己的本职工作，所以也是真心去了解每种蔬菜生长的季节与环境，即使是同一种蔬菜，在不同的季节或是不同的产地也会生出不同的味道——青椒在春天的时候外皮是细嫩的，而到了夏秋之际会变得肥厚，这样生长的差异也会改变下刀的方法和烹饪的时间。

  回归到饭菜的本质，这就是《蔬菜教室》教给我们的事。

  

  《蔬菜教室》的副标题是：今天的菜品也是最棒的。一句话就点明了这本书的烹饪理念，无论是多么复杂的烹饪手法，都不如取自自然的新鲜食材所带来的魅力。在这一点上，内田悟可谓是钻研透彻，虽然日式西式的饭菜都会尝试，但是他做出来的食物，本质还是还原蔬菜与自然之间的生长关系，连调味料都选择以自然发酵而成的，可以说这样的饭菜中一点化学的成分都没有，仿佛呼吸天地间的自然气息，每顿饭都让人有一种原始的食欲。

  对于偶尔做饭的上班族而言，其实最搞不懂的就是蔬菜的生长期了，应季还是过季，很多时候都只能通过价格来判断，其实每个季节都有新鲜好吃的蔬菜。春天是万物生发的季节，一切都是鲜嫩的；夏季则选择爽口的蔬菜，有些蔬菜生吃更能补充能量；到了秋季，蔬菜也进入肥厚的口感，搭配肉类优佳；冬天就选择根茎类蔬菜，炖煮出一锅温暖的回忆。跟着《蔬菜教室》的节奏，春夏秋冬各有不同滋味。

  

  其实做饭也不过就是如此，它是经验与体会的累积，内田悟也并非是专业的厨师，最早也是在附近的荞麦面店打发了每天的午饭，只是对蔬菜越了解，越觉得其中生命力的魅力吧。蔬菜商其实也是一个耗费体力的工作，而时令的蔬菜则有一种活力充沛的感觉，刚刚离开泥土的蔬菜，也带给我们土地的生命力。

  有些人凭味觉就能学会做菜，这大概就源于对生活的感悟吧，做饭这件事，说到底还是回归自然。如果还没有什么做饭的经验，那就对着这本书，找到时令的蔬菜，今晚也会有一餐好饭。