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• 作者：海阔天空祝沽笙 发布时间：2014-07-03 22:07:37

  不论读者怎样臧否，可以肯定的是，《陈寅恪的最后20年》的意义远远超出了纯粹的名人传记。学院派大概不太瞧得起这种路数，然而在我看来，对陆键东的批评不可过甚。我推许他的“开路”之功，甚至于由写作时的心境自然流露出的主观心绪——此乃一时代面貌之折射，岂可吹毛求疵。换一个角度，即从人文类畅销书的历时对比来看，我更不忍心送上非难。关于陈先生的学术成就、学人风骨乃至未竟遗恨，书里俯拾即是，我不多加议论，只是想说读此书时真可隐约地感觉到他的悲哀在我心底所引发的共鸣。今日正值陈寅恪先生诞辰124周年，谨此缅怀独立之精神，自由之思想。

• 作者：CHENC 发布时间：2020-04-07 01:07:10

  我就想看看是谁写的，怎么连作者信息也没有…教读者故意穿帮引人吐槽这种低级手法，怎么不教教打擦边球、内涵开车？！

• 作者：原创 发布时间：2024-01-26 17:51:36

  大部分书完全提不起兴趣

• 作者：跑啦 发布时间：2009-08-17 11:57:56

  为我找到目标的书

• 作者：大头 发布时间：2023-09-26 17:42:17

  找赛道，比眼光，兵贵神速

• 作者：一位少男 发布时间：2019-12-17 14:56:45

  2020年以前出的那些译本基本上是不能看的

• 与天斗，其乐无穷，也许这就是人生的意义

  作者：伊水 发布时间：2017-04-30 17:50:25

  昨夜加班回来，困乏不堪，躺在床上竟然也睡不着，忽然想起了一个哲学的经典论题:人为什么活着？

  媳妇说:为了享受快乐。

  我:快乐只是瞬间的事，到了最后都是虚无。

  媳妇面目庄严:那为了治国齐家平天下。

  我扶了扶黑框眼睛:哎，瞎扯，你就算苟利国家生死以，岂因祸福避趋之，放在整个宇宙的视角看，也都是微观的活动，就像蚂蚁搬了再多食物，又有什么意义呢？

  媳妇憋的满脸通红，羞答答的道:那为了生命的延续，基因的传递。

  我: 更是扯淡了，生命的传递本质上就是一堆蛋白质在自作多情，最后都是归于尘土罢了。

  …………

  后来媳妇把我赶出卧室，我跪在客厅的搓衣板上百无聊赖用手机看了《天局》。

  西庄有个棋痴取名混沌，混沌幼时被一个瘸子老塾师教会下围棋，他天生怪才，后虽经三年自然灾害，不但没饿死，反而出息成硬汉，棋路也是生猛刚硬，如巨龙在棋盘纵横。

  他一生只爱棋，到了四十也没媳妇。腊月三十得一猪头，送予官屯棋友共享，大雪天不幸落入雪窝，醒来发现在迷魂谷，谷中有许多黑石，他便搬黑石取暖，身子暖后，脑子迷糊，仿佛看到了一座雅致茅屋，茅屋前有棋盘，主人邀他下棋，主人只见臂膊不露真身，二人下的昏天暗地，招招生猛，仿佛人界与天的博弈，他抗争，他不服，他就是要与天斗，用自己的生命胜天半子。

  混沌似乎从来不会想自己为什么活着，但他却告诉了我们为什么活着，活着就是为了折腾，为了斗争，为了打破老天给自己设的局。即使付出生命也在所不惜。

  我们生来似乎注定了所有命运，大家的生命轨迹大同小异，上学，工作，结婚生子，最后死去。命好的生在大官富贵之家，获取资源毫不费力，命差的生在贫苦人家，费尽一生只能上一个阶层。但最终归于尘土，肉体化作肥料，散作分子，组成新的生命体，开始又一轮无聊轮回。如果有个老天，那我们的一辈子可能就是跑了一遍又一遍的程序。

  可是，我不服啊，你也不服，混沌更不服啊，我要折腾，我要改命，我要告诉你，我不是程序，就算是bug，也是不一样的。

  祁同伟更是不服啊，身为高材生，同学们都前程似锦，他被权贵捉弄，分在一个小山村，命运被注定。他爱《天局》，他不服天，不服命，以自己为赌注，拉上高育良，拉上各路官员来改命，最后饮弹自杀了仍不后悔，临终还不忘艹老天爷。

  我读完也深以为然，浑身充满力量，胸中充满了气愤，怒从心中起，恶向胆边生，凭什么，凭什么我就得注定跪搓衣板，我也要抗争，于是我一努力，站了起来。

  今天是假期的第二天，媳妇买了个榴莲，我觉得还是搓衣板舒服点。

• 不出家门，吃遍世界

  作者：武好好 发布时间：2021-03-08 22:23:48

  要问世界上哪个国家的菜能与中国菜一战，一定是意大利菜。

  中国菜和意大利菜都可以说是：万菜之祖。

  西方菜中，法国菜、西班牙菜都深受意大利菜的影响；而东方菜中，韩国菜、日本菜都源自中国菜，或者改良；

  中意两国菜还有一个比较突出的特点就是：不善炒作。

  就外国接受度来说，都属于平民美食，卖不上贵价钱，例如在美国，方盒子中餐和披萨、意面等都是平民美食的范畴。反而是子孙辈的法国菜、日本菜，因为善于炒作，各个价钱高到飞起。

  民以食为天的中国食文化思想也可以完美的阐释意大利人的食文化。意大利人对吃和中国人一样非常研究，小小的意大利每个地区都有自己的特色食物。

  除了大家都知道的：都“发明”了面条之外。意大利菜肴的烹饪方法跟中国其实很像，都是以炒、煎、炸、红焖为主。

  目前世界上最流行的菜系是意大利菜，仅次于意大利菜的，是中餐，其后则是日本料理，泰国菜和法国菜。

  

  吃真的是两国文化的精髓。

  跟我国拥有的漫长海岸线一样，意大利是一个三面环海的国家，美丽的海岸线给意大利带来的不止有瑰丽的风景，还有新鲜可口的海产品。

  爱吃的意大利人当然会把它们变成一道道美味的大餐，成为了无数飨宴的见证。

  无论是油炸、烤制还是生食，意大利的大厨们总会做出一道令你垂涎三尺、毕生难忘的海鲜菜肴。

  在这本中信出版社的《鱼料理：从海洋到餐桌》里，每一条鱼，每一只贝都被认真对待，告诉我们，他们怎么才能从海洋到我们的餐桌上。

  鱼之乐 口腹之欲

  《鱼料理：从海洋到餐桌》提供了从辨认食材、购买食材、处理食材，到食材配比、烹饪方法、摆盘装饰系列指南，全面、实用，健康吃饭，轻松吃鱼。

  书中介绍了圆形白鱼、扁形白鱼、油性鱼、淡水鱼、海鲜等五大类。几乎一网打尽了世界各地可食用的任何鱼类：

  既有我们熟悉的鲈鱼，石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、蛤蜊，扇贝、螃蟹，也有鲜少亲自动手烹调的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、海胆。

  从学名、体型、肉质口感、怎么挑选，都给了一一说明。即使每个人能烹饪的鱼和海鲜不完全一样，我们都能从意大利厨师那里获得灵感，巧用他们的配方，用我们身边的鱼和海鲜做出一道道美味。你也不需要因为身边买不到这样的鱼而苦恼，每道菜下面都告诉你可以用哪些鱼来代替，供你发挥。

  更附了200多道每种鱼和海鲜的美味烹饪配方，比如清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎，不管是高端奢华还是平易近人，你总能在这本书里熟悉和陌生的食材与配方中找到符合自己口味的那道鱼料理。

  大多数鱼只需在烤架、煎锅或烤箱中烹饪几分钟就能做熟，又拥有各式各样的风味和口感。

  一直做为饲料存在的耗儿鱼，在重庆人手里化腐朽为神奇已经变成了火锅店里的常备食材。

  意大利人也有这种神奇的魔法，用不受人待见的小鱼做成：海盗鱼汤或者是红烩海鲜汤。

  单是一尾常见的海鲈鱼，在这本书里，就给了你更多的选择：烘烤海鲈鱼配洋蓟，纸包烤海鲈鱼，意式特制酱汁烤鱼配土豆泥，石榴香烤海鲈鱼，意式海鲈鱼小方饺，红酒煨海鲈鱼。

  怎样挑选新鲜的海鲜，在这本书里也给了你详尽的描述。不同种类的鱼都有各自体现新鲜的信号，比如一眼望去，一条新鲜的鱼应当非常诱人——清澈明亮、自带光泽，骄傲地躺在装满冰的箱子上。如果是挑选整条鱼的话，其他代表新鲜的特征还包括明亮且凸起的鱼眼、鲜红的鱼鳃和结实且发光的鱼身。

  利用商业方法迅速冷冻并包装得当的鱼是不错的选择，而且比鲜鱼更鲜，贝类海鲜尤为如此。对于不住在海边的人来说，冷冻鱼是最好的选择。

  肉质紧实，风味温和独特，略带讨喜的甜味的海鲜只须稍做处理就能做成一道美味佳肴。

  鱼和海鲜的处理似乎颇为复杂，这让很多人在买鱼前就打起了退堂鼓，但其实这些事一点也不难。

  书中“操作指南”一章提供了全面的处理技巧，包括不同鱼类的去皮、切片、剔骨小技巧，以及贝类、鲜虾、章鱼的清理小技巧。打开牡蛎，清洗蛤蜊，清理章鱼，精炼准确的语言配合逐步分解的步骤实拍图。

  书中还将不同的处理技巧简化为图标，标注在需要这一处理技巧的菜谱旁。

  大部分菜谱的推荐，适用于朋友聚会、家庭聚餐等多个温馨场景，可以同亲朋好友共享美食，提升幸福感！将食材用量等比减少，即可轻松完成1人餐。

  招待亲朋也好，犒劳自己也好，多多吃鱼，享受来自海洋的馈赠。

  纵观人类的进化与发展，从茹毛饮血到热汤熟食，从青菜谷物到牛羊猪鸡，造就了不同的人种及繁衍。

  当温饱已成过去，当今的食客，“怎么吃”可能是一种愉悦，“吃什么”更是一种趣味。

  即使每个人能烹饪的鱼和海鲜不完全一样，不管是奢侈还是低廉，但你总能在这本书里找到一条鱼的无限可能。

  我们都能从这里获得灵感，巧用配方，用身边的鱼和海鲜做出一道道美味。