动物日本血吸虫病学 pdf mobi txt 2024 电子版 下载

本书系统地介绍了血吸虫病原生物学、组学、生理生化，发育与生态、感染免疫学、动物血吸虫病的危害、终末宿主及宿主适宜性、流行病学等相关基础知识，家畜血吸虫病诊断、防治等相关研究成果、技术方法和经验，及农业血防思路的形成及实践等内容。本专著中采用的材料主要来源于作者实验室的部分研究成果，及国内外公开发表的相关学术专著、论文等。本专著是一部兼有学术性和实用性的专著，可供从事日本血吸虫病及其他寄生虫病防控的科研、教学、基层专业人员和学生参考，对推进我国日本血吸虫病消除工作、促进疫区社会经济发展和兽医寄生虫学学科建设将起到积极作用。

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书籍介绍

本书系统地介绍了血吸虫病原生物学、组学、生理生化，发育与生态、感染免疫学、动物血吸虫病的危害、终末宿主及宿主适宜性、流行病学等相关基础知识，家畜血吸虫病诊断、防治等相关研究成果、技术方法和经验，及农业血防思路的形成及实践等内容。本专著中采用的材料主要来源于作者实验室的部分研究成果，及国内外公开发表的相关学术专著、论文等。本专著是一部兼有学术性和实用性的专著，可供从事日本血吸虫病及其他寄生虫病防控的科研、教学、基层专业人员和学生参考，对推进我国日本血吸虫病消除工作、促进疫区社会经济发展和兽医寄生虫学学科建设将起到积极作用。

• 作者：Joan菌 发布时间：2013-02-28 14:45:51

  不错！按照高铁为导线，高铁搭乘信息详尽，八个站点周边的吃喝玩乐。

• 作者：1997xhp 发布时间：2013-11-19 21:21:45

  彩图。主要介绍用器械练习的。

• 作者：蓬山远 发布时间：2010-07-14 01:44:08

  算是勉强读过吧……还真是对这些内容不感兴趣……

• 作者：关关 发布时间：2016-05-05 22:16:48

  令人向往的熔炉

• 作者：如来 发布时间：2012-12-30 21:18:36

  霭理士原著的魅力自不用说，潘光旦的翻译让人眼前一亮，体会到什么叫“民国大家风范”了。

• 作者：爱芝士的狗啮啮 发布时间：2013-07-29 10:04:58

  必读的一本古籍，非常好。

• 书摘

  作者：我爱古诗词 发布时间：2024-02-20 22:21:10

  当一切都糟糕透顶时，站在你身边毫不退缩的人，就是你的家人。

  ——詹姆·布契

  人分解脂肪时，体内会有酮体产生，此时人体可以以酮体为能源。酮体一般可分为3种：

  ·乙酰乙酸

  ·β羟丁酸

  ·丙酮（实际上是由乙酰乙酸生成的，更像是一种副产物，但我们在研究中也将丙酮视为一种酮体）。

  只要不摄入碳水化合物，即使在进食的情况下，人也能模拟断食的状态。

  生酮饮食是一种可生成葡萄糖的底物（非纤维性碳水化合物和生糖氨基酸）的摄入比例低到足以迫使身体将脂肪作为主要能源的饮食法，它能够促进酮体的生成。

  执行生酮饮食法的人不应提高蛋白质的摄入量，而应该在摄入少量碳水化合物的同时提高脂肪的摄入量，同时使蛋白质的摄入量保持不变或仅仅稍微升高。这样，人体才会进行调整并最终选择将脂肪作为主要能源。

  单纯摄入脂肪并不会使人发胖，而同时摄入大量脂肪和碳水化合物才会（95%的快餐都是大量脂肪和大量碳水化合物的组合）。

  用生菜代替培根芝士汉堡中的面包就可以让汉堡不再是高脂高糖食物。

  人体的血液通常呈弱碱性——pH值为7.35～7.45。如果一个人血液的pH值超出了这一范围，哪怕只有微小差距他也极可能有生命危险。

  酮症酸中毒究竟是怎么回事呢？首先是存在血液中有大量葡萄糖而细胞却不吸收它们（即细胞会“抵抗”葡萄糖）的情况。当人体的血糖水平过高时，肾脏无法对葡萄糖进行正常的过滤和重吸收，这时葡萄糖就会随着尿液被排出体外，同时血液中的部分液体也会随着葡萄糖被一起排出体外，这就会导致人体血液总量减少以及血酮水平升高。此时，这些高浓度、弱酸性的酮体会使血液pH值下降，一旦血液pH值偏离了正常的范围就出现了酮症酸中毒，人就需要被立即送医治疗。

  低糖饮食是碳水化合物提供的能量低于每日能量摄入量的50%的饮食，这就与碳水化合物摄入量极低的生酮饮食有很大不同了，因为生酮饮食建议每日的碳水化合物摄入量小于50g。

  在古代，断食是一种神圣的疗法，可被用于治疗癫痫等各种疾病，与此有关的文献不胜枚举。

  摄入大量胆固醇（从饮食中摄取）不一定会导致血液胆固醇水平升高。从那以后，人们对于胆固醇的负面评价变得越来越少。

  生酮因子是指有助于人体进入酮症状态的营养素，而抗生酮因子则相反。中链甘油三酯就是一种生酮因子，它可以迅速被人体消化，有助于酮体的生成。而碳水化合物则是一种抗生酮因子，因为它会提高血糖水平和胰岛素水平，从而抑制酮体的产生。一般来说，脂肪是生酮因子，碳水化合物是抗生酮因子，而蛋白质有点复杂，因为它既可能生酮又可能抗生酮（亮氨酸和赖氨酸是生酮因子，而其他氨基酸如丙氨酸则是抗生酮因子）。为了方便计算生酮比例，蛋白质被划分为抗生酮因子。

  10个以上单糖分子聚合在一起的被称为多糖。多糖包括淀粉（存在于谷类食品中）、纤维素（存在于粗粮中）、糊精（存在于烤土豆中）和果胶（存在于果酱中）。

  抗性淀粉又称抗消化淀粉，物如其名——它能抵抗消化作用。抗性淀粉已经被证明可以提高胰岛素敏感性并且降低食欲。

  增强饱腹感的一个办法是食用低能量、高膳食纤维的食物，如绿叶蔬菜和十字花科蔬菜。

  饱和脂肪很容易识别，它们在室温下是固态的，比如猪油、黄油和椰子油等。而不饱和脂肪在室温下是液态的，且通常是植物油脂。不饱和脂肪又包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，单不饱和脂肪包括橄榄油、牛油果油和各种坚果油，多不饱和脂肪包括菜籽油和鱼油。提高单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的摄入量会使血酮水平升高并使血液中的甘油三酯减少，而甘油三酯对心脏健康不利。

  脂肪的来源要多样化，可以是畜肉（如牛肉馅和牛排）、禽肉（如鸡大腿）、鱼肉、乳制品（如黄油和奶油）等含动物脂肪的食物，也可以是椰子油、橄榄油、坚果、牛油果等含植物脂肪的食物，还可以是纯中链甘油三酯补剂。

  我们建议执行生酮饮食法的人每千克体重至少摄入1.0～1.2g蛋白质，最多不超过1.7g。这样，蛋白质提供的能量一般会占每日能量摄入量的20%～30%。久坐或不经常锻炼的人可能要少摄入一些蛋白质（每千克体重1.0～1.2g），而经常锻炼的人则可多摄入一些蛋白质，其运动表现会更好。

  在执行生酮饮食法时，由胰岛素水平下降导致的关键矿物质的大量流失使得生酮饮食者需要食用牛油果或坚果等食物或直接补充镁补剂来保持体内镁的含量。

  因此，我们建议你在以下断食方案中任选一种来执行。

  （1）正常享用早餐和晚餐，午餐只喝点儿咖啡或其他零卡饮料（早餐和晚餐的时间间隔为10～20小时）。

  （2）早上断食，仅在下午和晚上进食。例如，你可以在13时到20时之间用餐，然后每周安排1～2天，进一步加大进食间隔（比如在16时到21时之间用餐），这样你就可以了解自己的身体对间歇断食的反应，并找到最适合自己的方案。

  （3）每隔一天将每日能量摄入量（适量的早餐、午餐和晚餐）减少到500～1000kcal。

  （4）早餐和午餐喝咖啡配鲜奶油或含中链甘油三酯油的食物，然后正常吃晚餐。这是一种“脂肪断食法”，是以脂肪的形式直接摄入能量（模仿正常的断食）的一种饮食方式。

  中链甘油三酯直接进入肝脏，然后被立刻用于供能或被转化为酮体。

  还有月桂酸。最近，东京的一个研究小组发现，虽然椰子油（月桂酸约占50%）对血酮水平的影响可忽略不计，但是将月桂酸从椰子油中分离出来后，它能够启动中枢神经系统内细胞的生酮作用，这表明月桂酸可能能够为神经元提供燃料，从而可能增强认知功能并可用于与脑相关的疾病的治疗。

  早在70多年前，相关研究就已经证明，在葡萄糖和酮体都可供使用的情况下，大脑会优先选择酮体作能源。

  根据美国疾病控制与预防中心发布的数据，只有21%的成年美国人达到了《2008年美国人体育活动指南》（2008 Physical Activity Guidelines for Americans）的要求，该指南要求人们每周进行150分钟中等强度的有氧运动（或75分钟高强度的有氧运动）以及至少2天的力量训练。

  饥饿激素是一种常见的可以增强饥饿感的激素，相应的，瘦素则可增强饱腹感，让我们少吃一点。节食会显著影响这些激素——让饥饿激素水平升高，让瘦素水平降低。

  生酮饮食所带来的饱腹感可以使人们更加容易坚持下来——因为其能够让人长时间感觉不到饥饿，所以人们更容易长期坚持下去。生酮饮食的特别之处在于，即使人们没有减少能量的摄入，也可以减掉脂肪。

  在糖异生作用下，葡萄糖由非碳水化合物前体转化而成。当碳水化合物的摄入量较少且蛋白质的摄入量适中时，人体就会使用脂肪酸和生糖氨基酸（能够生成葡萄糖且不负责构建肌肉的蛋白质前体）来供能。制造1g葡萄糖需要分解10g脂肪，因此，限制碳水化合物以及蛋白质（在较小程度上）的摄入就意味着需要用更多的脂肪来生成葡萄糖。

  一项研究发现，执行高脂低糖饮食法（每天摄入60g以下碳水化合物以及150g左右脂肪）的受试者在45天内平均每天可以减掉0.3kg。

  生酮饮食组减掉的大部分体重是脂肪，而循环式生酮饮食组减掉的主要是肌肉。

  摄入过量碳水化合物会导致甘油三酯水平升高。

  一般来说，我们建议饮食中包含60%～80%的脂肪，15%～30%的蛋白质和5%～10%的碳水化合物。

  虽然坚果可以作为生酮食物，但过量食用会导致碳水化合物摄入超标，从而使人无法进入酮症状态。

• 词选得不错，但注释奇烂

  作者：Yip 发布时间：2015-02-18 17:24:42

  很多人大概是看到安替的推荐找到这本书读的吧。

  背了几天，觉得词是选得不错，但“基本词汇”里的注释错得一塌糊涂，害得我不停查柯林斯矫正。翻起来很影响心情和效率。

  建议直接跳过到后面的分类词看，那里的错误率应该低些。

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  改变主意了，我要给两颗星……