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• 作者：后进盘大 发布时间：2019-10-20 16:53:21

  35年前的漫画，读者是怎么受得了年更的呢

• 作者：孜莫 发布时间：2017-11-16 20:34:16

  辻制菓的老师确实厉害，深入浅出，不同参数对成品的影响在书中几乎总结得无遗漏了。这本书适合想对烘焙做到知其然也知其所以然的人，尤其适合有一定基础的人，可以和吉野精一的《你不懂面包》（也叫《面包制作的科学》）一起买，同一类的书，但这本讲蛋糕的更好，更直观。书末还附有索引和引用文献、参考文献，非常好的习惯。

• 作者：海狸 发布时间：2019-10-23 02:23:06

  一个叫欧维的男人不让去死……

• 作者：飞翔的虎头鹰 发布时间：2021-01-10 13:08:19

  来而不往非礼也

• 作者：. 发布时间：2017-01-02 17:51:19

  一个月时间，把楼帅的axure7.0的视频教程和这本axure8.0的书看完了，特过来献上我的膝盖。

• 作者：古元钧 发布时间：2021-06-02 02:04:06

  2014.03-2014.06 使用本书

• 对美好声音的怀念

  作者：yokohama 发布时间：2011-03-01 10:23:34

  书店、卓越寻不来的书，在市图书馆竟然寻见了。第一次去这图书馆，看到满眼的书，完全不整齐地瘫在书架上，竟然满是欣喜。

  《我的配音生涯》应该不是苏秀老师一气呵成，因为同一部剧情的回忆往往在不同的地方会出现若干次，读起来略显啰嗦，大概不少是往年的文章，收入了书里。

  关于译制电影，我第一印象是刘纯燕配的《阿尔卑斯山的少女》、《龙龙和忠狗》(当时央视播放时不叫这个名字，具体是什么我也没印象了)、《小龙人》，以及这些片子放完后，盖住演职员名字的、大大的译制成员的名单——名字不多，但字体很大。

  读这本书，体会到苏秀先生对于配音生涯的热爱，满眼都是对美好声音的缅怀，我偶尔会有零星的想法，随手记了些下来。

  1. 关于准确翻译

  一直以来，我对电影院里的中文配音真的是避之不及，无奈淮安城小，国外片基本都是中文配音，只好将就。我始终认为翻译的东西是二手的，语言中不仅存在着不可翻，即使翻了，也避免不了语义的丢失，字幕况且如此，更何况在演员张闭口的时间内说出相应的译文，语气语态还要靠谱，这项任务实在太难。

  自己平时闲暇做的笔译，吃力翻出来，大都觉得而而，很少有很满意的。不少问题出在对原文的理解上。书中描写则老一辈译制片工作人员对待译文的认真态度。有时候字面翻译完全正确，但是就是逻辑不通。这时候需要不断发问，甚至要把“有疑问的地方写信到英国供片单位去请教”。其认真态度可以见一般。

  2. 关于内参片

  在思想偏左的年代，要看到样板戏以外的艺术样式必须需要特权，比如：“江青喜欢好莱坞影星泰伦·鲍华，凡是他主演的都要拿来译制”，即使这些片子既“谈不上有什么艺术价值”，也不能“为无产阶级司令部研究国际阶级斗争新动向做参考”。

  内参片在那个年代应该是很神秘的东西，所以即使译制人员做了一些片子，这些成品除了被领导拿去“参考”之外，再无重见天日之时。

  可能是通过译制内参片，让苏秀这一批人在那样压抑的年代呼吸到了些自由的气息，所以她在革命的年代反而不怎么狂热，也看得比较清晰。接触外来艺术文化是保持清醒头脑的有力工具。

  3. 关于毛主席接见

  跟领袖握手真的不是什么大不了的事，一方面领袖不放在心上，另一方面真正有追求的人又不会看重这些。

  “后来，毛主席走了过来，和我们站在第一排的人一一握了手。他和你握手时，只把手伸给你，并不主动握你的手，眼睛也不看你。”不过如此罢了。

  4. 关于林栋甫、林海、童自荣

  认识林栋甫是通过《智力大冲浪》，那时我怎么也不会想到那个“姜伯伯”竟然是配音演员出身。

  晓得林海，则是通过《正大综艺》中介绍世界各地的那个阳光的旁白声音。

  童自荣配了“佐罗”，那华丽的声音几乎就是我对80年代译制片的刻板印象。

  5. 声音和容貌

  书中不少插图照片、电影海报。说实话，这些老一辈译制人员的相貌大都平平，有时连平平也评不上。但这些相貌土气的人，他们的语言和气质却是洋气，配出来的效果确实灵气，真的让人觉得那些电影明星就该有这么好的声音去配他们的俊美面庞。有些照片是配音人员和他们所配的演员站在一起拍的，相较那些光鲜亮丽的明星，他们真的是丑小鸭，但想到他们幕后的工作和肚子里的墨水，反而感觉到他们土气下的傲骨，是真正的艺术家。

  随着年龄长大，容貌会变得苍老，形体会变得发福，但声音却很长时间不会变化——时至今日，童自荣的声音还和25年前的佐罗无二异。所以，容貌什么的最容易退步的了，只有声音不怎么会变，思想最能够进步了。而且，有一副好声音的人，往往长得不咋地；长得漂亮的，往往声音却不精彩。

  6. 关于一份热爱的事业

  关于童自荣，书中写道：“二〇〇五年，他退休了。不断有人请他参加一些晚会，做主持人或者演出节目，她生活上比从前充实了，经济上也比过去改善了。”

  这么看来，做译制片不是一份能赚钱的工作，而且总在幕后，也不容易出名。但这些艺术家的献声，完全是出于对于这份事业单纯的热爱了。有一份不计薪酬，为之投入的工作是幸福的，而通过这份工作，可以跟艺术走得那么近，可以让自己不断提升，深入在文艺之中，想必更幸福吧，他们是自主自愿去敬业的。

  有了对事业的热爱，自然就会愿意认真工作、愿意投入、花精力、下功夫，难怪上译的这帮人能通过声音诠释了那么多好角色和好电影。书中也随处可见苏秀和她的同事们对于工作的热爱，这些热爱，仍能从作者对于往昔的恋恋不舍中体会出。

  “回顾‘上译厂’三十年来，有两件事是天天要下功夫去做的，那就是：一、剧本翻译要‘有味’；二、演员配音要‘有神’，关键是要下功夫。”——1987.1 陈叙一(上海电影译制厂第一位厂长)

• 无限放大，菌

  作者：二给！ 发布时间：2019-05-31 18:57:43

  中学的时候，喜欢翻《博物》杂志上的科普小文章，有天不知在书页哪个角落看到了一个与菌类有关的介绍，还有动画片《萌菌物语》的推荐，兴趣盎然，可无奈那时资源不丰富，我又忙于学业，想要找来片子一睹为快的心情也就随着灰尘里的微生物一样，藏在了角落里。直到看到这本书，记忆幡然打开，那么，关于菌类的乐趣，就由这本《晓肚知肠：肠菌的小心思》开始吧。

  世界上存在着多少微生物呢？其实，光人体就存在着数万亿个微生物，所以它们的总量几乎无法用数字来衡量，而且，从地球存在之初，它们就一直陪伴着地球，依靠着它、同时又为它作出自己的一份贡献。如此数量庞大而历史悠远，可仍是很容易被人类忽视，奈何——它们太小了！生活中，也曾品尝着鲜美的菇类，可它是怎样长成的、什么结构呢，很少有人去想；有时在考试等压力之下，肚子阵阵隐痛、甚至不再感觉饥饿，总觉得十分奇怪，可谁想到那也有肠菌在作怪；去室外跑跑步、吹吹风，坐在草地上闻闻泥土的香气，以为只是对心情的舒展，实际上还有好多菌类悄悄跑到身体里，增加体内微生物的多样性，维持身体的平衡与健康。

  在科学家的眼里，这些容易被人忽视的菌却被无限放大，它们的情绪、喜好、作用，原来对我们都如此重要。

  一．微生物，在哪里、如何影响我们

  本书一开始便提到，微生物存在于我们身体的每一个地方，皮肤、口腔、胎盘，而最为重要的则是肠道，每种菌类都在适宜自己生存的地方栖居着，同时也对人类产生影响，或好或坏，有益菌为人类做一些人类自身无法做到的事情，如产生某些氨基酸、吸收一些食物残渣作为营养，有害菌腐蚀一些器官部位，对身体造成损害。而人类的每一项活动，像是洗手、刷牙、吃饭、分娩之类，都伴随着一批批细菌的生存与死亡的命运，而在某些过程中，如母乳、粪菌移植，菌类的传递也使人类能够不断的获得菌类的支持，菌类亦得以生存，达到共生的目的。

  二．健康是什么

  每一种菌都有自己的情绪与喜好，他们也是“自私”的生物，有时候，有益菌与有害菌的转换，可能就是来自于人类自己的生活方式是否健康协调，菌-肠-脑轴，这个由人类和细菌共同控制的通路，成为决定我们身体健康的最为重要的一个途径。

  菌类的存在会影响人类的行为方式，如拥有共同肠菌的男女或许更容易走到一起，“女汉子”身体中的菌群更接近男性，而人类的生活习惯更会加剧菌群类别的区分度，“女汉子”们豪爽的行为方式也影响着某类微生物，从而影响激素的分泌。

  既然如此，那么非健康、非协调的生活状态也会导致失衡菌群的产生，原本自得其乐的有益菌可能因为人类行为的影响，生存受到威胁而对人类身体造成伤害，年轻时不去正视的糟糕睡眠习惯、饮食习惯，都会如同一个纽带，联系着肠脑、联系着身体的菌类，在一段时间之后对身体施以报复。所以，要想健康，就要做平衡而协调的事情，善待体内平衡而丰富的菌群。

  三．科普应当怎么写

  读到最后，我们发现，肠菌的作用如此之大。但真的有如此之大吗？自闭症、帕金森症、老年痴呆症，如此原因不明确的疾病都表现出来和肠菌千丝万缕的联系，这是否是作者对自己领域所研究的内容的放大呢？我认为，实际上，很多事物最后表现出来的样子，都是多种因素作用的结果，自然界如此之庞大神秘，我们每个与自然科学专业相关的研究者，或许都只能从最为了解的一个侧面去向它进军，我们也必须承认自己的无知，那些不慎确切的数字与案例，也只是一个还在进展中的手段的证明而已，不能强求。

  科普，也是我一直以来想要做的事情，趣味与专业、语言与事实如何清晰地并存，从作者太多地方的用自身经历作风趣却尴尬的例证、对“编辑催稿”的吐槽、后半部分对专业知识密度过大的罗列、对描述对象肠脑与肠菌不太分明的转换，可以看到，《晓肚知肠》还做的不够好，中国的研究者在科普上还做的不够好。