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英语习语词典是一本实用的学习英语习惯用法的词典。本书共收录了5500个词条，提供了11000个例句。主要是英国英语风格，例句中包含了习语、俚语、正式和非正式的表达法。

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书籍介绍

英语习语词典是一本实用的学习英语习惯用法的词典。本书共收录了5500个词条，提供了11000个例句。主要是英国英语风格，例句中包含了习语、俚语、正式和非正式的表达法。

• 作者：斯坦利•赵 发布时间：2021-05-25 12:08:49

  88-89页战术打码。

• 作者：紫沅沅 发布时间：2022-11-11 18:36:51

  我偶像今年新出的书，一如既往的通俗易懂。精神分析对精神分裂的解释比较人性化，是0—1岁初期人格发展阶段严重受阻。精神分裂患者无法做梦，比昂说的，我要找机会问问。很多内容我之前看到过，感觉是精神分析初级视频的文字版，相当于是在系统的复习，唉，但是我不喜欢复习。

• 作者：旸谷乌鸦 发布时间：2011-03-13 17:35:50

  有趣的科目~

• 作者：邓安庆 发布时间：2016-03-04 15:39:51

  尝试不太成功的作品，但与余华崩塌的写作有质的区别，写一本不好看的小说，精神是可贵的。一写上海就生动，一写山林就生硬。她的知识结构是否太封闭了？在行文中冒出来的词语和用典颇感陈旧和消化不良。

• 作者：蓝小花ฅ۶•ﻌ•♡ 发布时间：2021-12-29 15:12:06

  这是这一套里最最喜欢的，各种肥啾啾敲阔爱。

• 作者：朱颜子 发布时间：2019-10-05 08:31:28

  新手妈妈的必备书。了解了母乳与生理构造的关系，母乳喂养的重要性及方式，乳房可能产生的问题及产后问题。

• 舌本辨之，微乎微矣

  作者：malingcat 发布时间：2011-05-29 18:56:54

                                                  

  林黛玉舌底功夫不精，分辨不出“旧年的雨水”和“梅花上的雪”，因此当着宝哥哥的面，被妙玉生生抢白了。这一段，看得真是惊心动魄。回过神儿来，疑问又出：雨水和雪水都是烹茶“上水”么？再有，五年前在蟠香寺收的梅花上的雪，盛在鬼脸青的花瓮里，千里颠簸，又埋在地下许久，不会变质么？当然，最为关键的是辨水的技艺，孔子曰：“淄渑之合，易牙尝而知之”，虽然黛玉不行，妙玉似乎是行的，果然有这样的神乎其技么？

  被世代茶人顶礼膜拜的陆羽，在《茶经》中论及烹茶用水本属平易：“其水，用山水上、江水次、井水下。其山水，拣乳泉、石池慢流者上；其瀑涌湍漱，勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。”这里的“山水”，是指“山泉水”。山泉水里，又以乳泉——石钟乳上滴下的水——为胜；泉出于石，慢流成池，亦佳。而汹涌翻腾的山泉，则不能用以烹茶，恐怕颈部生出顽疾来。山谷里的泉水也要仔细分辨，暑天至霜降这段时间里，停滞不泄的积水孳生大量微生物，对人体有害。只有疏浚积水，待新泉涓涓，才能饮用。至于江水，要取人迹罕至地带的水；井水，却要取人常汲用的方好。简而言之，飞湍壅潦，皆非好水，水贵慢、贵洁、贵新。《茶经》里并无只字言及雨雪水，也并没有辨水、贮水之法。

  中国茶史上最诡谲的一笔，当属晚于陆羽的唐人张又新所撰《煎茶水记》。元和九年，张又新高中进士第一，与同年们相约于长安荐福寺。友人未到，张又新在西厢里等得无聊，适逢有来自陆羽故乡楚地的僧人拿来一些书册，他闲抽出一卷翻阅，未料到在卷末看到《煮茶记》一篇，篇中提到：

  “代宗朝，李季卿刺湖州。至维扬，逢陆处士鸿渐。李素熟陆名，有倾盖之欢，因之赴郡。至扬子驿，将食，李曰：‘陆君善于茶，盖天下闻名矣。况扬子南零水又殊绝。今日二妙千载一遇，何旷之乎!’命军士谨信者，挈瓶操舟，深诣南零，陆利器以俟之。俄水至，陆以勺扬其水曰：‘江则江矣。非南零者，似临岸之水。’使曰：‘某棹舟深入，见者累百，敢虚绐乎?’陆不言，既而倾诸盆，至半，陆遽止之，又以勺扬之曰：‘自此南零者矣。’使蹶然大骇，驰下曰：‘某自南零赍至岸，舟荡覆半，惧其鲜，挹岸水增之。处士之鉴，神鉴也，其敢隐焉！’”

  传说镇江之北扬子江心有两股水流，南零与北零水质不同。军士带回的那一瓶，下为南零水，上为北零临岸之水，陆羽仅仅“以勺扬水”就能一一分辨，简直是易牙再世。于是，李季卿与众宾客“皆大骇愕”，随后陆羽口授、李季卿执笔，列出了包括二十种水源的排行榜：“庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十。”

  朋友告诉我，张又新写陆羽辨南零水的这段文字，已经列入时下部分地区的中小学课本，我为之错愕不已，其实从欧阳修开始，很多人怀疑这不过是张又新的“妄说”而已。欧阳修在《大明水记》和《浮槎山水记》两篇文章里，指出虾蟆口水、西山瀑布、天台山千丈瀑布，都是陆羽在《茶经》中告诫人们不要饮用、长用生疾的“瀑涌湍漱”之流。且这个榜单中江水居于山水之上、井水居于江水之上，也与陆羽经有异。至于陆羽辨水那一节，“特怪其妄也”。欧阳修主编的《新唐书》有《陆羽本传》，记：“李季卿宣慰江南……有荐羽者，召之，羽野服挈具而入，季卿不为礼，羽愧之，更著《毁茶论》”。如果李季卿并不礼遇陆羽，二人不欢而散，又安有陆羽口授其“水经”之理？楚僧的《煮茶记》恐怕是张又新的伪托之作。

  张又新既然被欧阳修斥为“妄狂险谲之士”，所以他把“雪水”置于榜单最末，不知还有几分可信度。有趣的是，“雪水”后面还有一小行夹批：“用雪不可太冷”，真是荒谬。不过，理论是一回事，实践又是一回事。在汗漫的《全唐诗》里，已经偶有“扫雪烹茶”的惊鸿一瞥，比如喻凫的《送潘咸》：“煮雪问茶味，当风看雁行。” 陆龟蒙的《煮茶》：“闲来松间坐，看煮松上雪。”更有影响力的当属大诗人白居易，《晚起》一诗有“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”之句，另一首《吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上》道：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”至五代时期，文人陶谷亦有雪水烹茶之雅，《苕溪渔隐丛话》记：“陶谷买得党太尉故妓，取雪水烹团茶，谓妓曰：‘党家应不识此’。妓曰：‘彼粗人安得有此。但能销金窟帐中浅斟低唱，饮羊羔儿酒。’陶愧其言。”显然，雪水烹茶雅则雅矣，只是清寒一味，不如补中益气的羊羔儿酒团圆富贵。步入宋代，以雪入茶的吟咏渐多，比如丁谓《煎茶》诗：“痛惜藏书箧，坚留待雪天。”李虚己《建茶呈学士诗》：“试将梁苑雪，煎动建溪春。”辛弃疾《六幺令》：“送君归后，细写茶经煮香雪。”大文豪苏东坡也曾有《记梦回文二首并序》，“十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗。”真是又雅致又香艳，堪比宝玉之梦见太虚幻境。

  入明以后，朱元璋“罢造龙团，惟采茶芽以进”，使得茶叶的饮用方式有了巨大变革。从点茶改为泡茶以后，对水质的要求更为严苛，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可以论茶。”（许次纾《茶疏》）。也正是从此时开始，各类茶书里关于雨水和雪水的议论也多了起来。先是田艺蘅《煮泉小品》将露、雨、雪归为“灵水”——“上天自降之泽”。他特别提到：“雪者，天地之积寒也。《汜胜书》：‘雪为五谷之精’。”由于雪水对五谷有利，所以是适宜茶饮的，至于陆羽为何把雪水列诸末品，田先生想不明白。随后，屠隆的《茶笺》也论及“天泉”：“秋水为上，梅水次之。秋水白而洌，梅水白而甘。甘则茶味稍夺，洌则茶味独全，故秋水较差胜之。春冬二水，春胜于冬，皆以和风甘雨，得天地之正施者为妙。惟夏月暴雨不宜，或因风雷所致，实天怒之流也。龙行之水，暴而霪者，旱而冻者，腥而墨者，皆不可食。雪为五谷之精，取义煎茶，幽人清况。”不过，明人茶书泛滥，文人喜发高论，观点常相抵牾，比如程用宾《茶录》对秋水居于梅水之上大不以为然，对于雪水也颇有微词：“梅雨，天地化育之物，最所宜留。雪水，性感重阴，不必多贮，久食，寒损胃气。”在明代茶书里，罗廪的《茶解》是“论审而确”、“词简而核”的茶学名作，他总结说“瀹茗必用山泉，次梅水。梅雨如膏，万物赖以滋长，其味独甘。《仇池笔记》云：时雨甘滑，泼茶煮药，美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒，令人霍乱。秋雨冬雨，俱能损人。雪水尤不宜，令肌肉销铄。”至此，他扶正了山泉的正统地位，借苏东坡推举了梅水，却把秋雨和雪水一概贬低。《开元遗事》中写了个王休，说他每到冬天，“取冰敲其晶莹者，煮建茶以奉客”，罗廪评了四个字：“亦太多事”。

  可是，对于有闲阶级而言，“多事”简直就是他们的生活方式。不做无益之事，何以遣有涯之生。明皇子朱权的《茶谱》讲得明白：“本是林下一家生活，傲物玩世之事，岂白丁可共语哉？”按照凡勃伦的《有闲阶级论》，有闲阶级要遵守“炫耀性有闲”和“炫耀性消费”的准则，对于中国的文人雅士而言，若论“炫耀性消费”，或许还力有不逮。但是若论“炫耀性有闲”，还有比“扫雪煮茗”、“斗茶辨水”、“含英咀华、尘吻生津”更合适的事情么？“文人茶”依靠一整套不断发展出来的品位体系，与“大众茶”渐行渐远。对于前者而言，茶事是有关身份认同的符号系统，象征意义颇大，妙处难与外人道也。对于后者而言，茶是日常饮料，“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事之一。正是因此，晴雯哥哥家炉台上那黑沙吊子里绛红色的茶水，与怡红院里的枫露茶，在文化的意义上异若霄壤。

  进一步而论，就是富贵闲人的阶层内部，关于茶的“经典阐释”与“自主创新”依然是进行等级划分的有效工具。在《红楼梦》里，以雪水烹茶并不是只有妙玉这一个特例，怡红公子有诗曰：“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。”若从明清茶书的正统观点看，宝玉显然落败于妙玉，因为“用雪不可太冷”，新雪不宜入茶，必须藏个三年五载才好。至于妙玉用“旧年蠲的雨水”为贾母冲泡了老君眉，转眼又告诉宝黛钗，“隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得。”显然是将雪水至于雨水之上，算不得对主流知识亦步亦趋。但是不如此，怎能显示妙玉的孤高傲世？好茶者多事，而无论什么知识，精深之际，往往也就是分别心大起之机了。写了“难得糊涂”的郑板桥并不糊涂，对于茶事中的知识权力之争领会深刻，写了个对联曰：“从来名人喜评水，自古高僧爱斗茶”。叹。

  出于对水的讲究，运水也成了多事者不得不面对的问题。唐代丞相李德裕最爱用无锡惠山泉烹茶，为此特别要求递铺远程送水，号“水递”。清致可嘉，有损盛德。诗人皮日休有《题惠山二首》，第一首为：“丞相长思煮茗时，郡侯催发只忧迟。吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝”，讽喻之意，溢于言表。后世众人没有李德裕的权力，但还是频频发展运水方式。典型如明代画家李日华，发起《运泉约》，组织嘉兴的友人们集资雇船运送惠山泉，每坛费银三分，“月运一次，以致清新。” 他的斋名为“味水斋”，爱水成癖，于此可见一斑。

  贮水的讲究亦是纷繁复杂。许次纾《茶疏》说：“甘泉旋汲，用之斯良，丙舍在城，夫岂易得。故宜多汲，贮纵大瓮，但忌新器，为其火气未退，易于败水，亦易生虫。久用则善，最嫌他用。水性忌木，松杉为甚。木桶贮水，其害滋甚。挈瓶为佳耳。”便是旧瓮与瓷瓶，在保持水味上还是略有不足。传说苏东坡发明了“洗水法”，将汲来许久的泉水以石子过滤，名为“还味”。黄庭坚《咏惠山泉》诗云：“石谷寒泉椭石俱”，是说取泉旁小石子，椭圆形的，置于瓶中可以令水不浊。苏黄的这个方法广为传布，茶书中屡有提及。例如顾元庆的《茶谱》：“欲全香液之腴，故以石子同贮缶中，用供烹煮。”田艺蘅《煮泉小品》：“移水取石子置瓶中，虽养其味，亦可以澄水，令之不淆。……择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙尤妙。” 屠隆《茶笺》：“取白石子瓮中，能养其味，亦可澄水不淆。”熊明遇《罗岕茶记》：“养水须置石子于瓮，不惟益水，而白石清泉，会心亦不在远。”

  “白石清泉”的意象实在太美，素有怪癖的画家倪云林甚至自制了“白石清泉茶”。《清閟阁全集》记：“元镇素好饮茶，在惠山中，用核桃、松子肉和真粉成小块，如石状，置茶中，名曰清泉白石茶。有赵行恕者，宋宗室也。慕元镇清致，访之，坐定，童子供茶。行恕连啖如常。元镇怫然曰：‘吾以子为王孙，故出此品，乃略不知风味，真俗物也。’自是绝交。”倪云林以核桃、松子肉和真粉入茶，格调其实不高，却又偏要贵宾的赞美，天真和迂腐，皆到了极致。

  同样走火入魔的，是高元濬《茶乘》：“夫石子须取其水中表里莹彻者佳，白如截肪，赤如鸡冠，蓝如螺黛，黄如蒸栗，黑如玄漆，锦纹五色辉映瓮中，徙倚其侧，应接不暇，非但益水，亦且娱神。”澄水之用让位于观赏之乐，水癖又加石痴，文人病重矣。

  明人关于贮水之法的种种议论，同样体现这种分外认真、分外迂腐的闲情逸致。有一派主张密闭封存，比如许次纾《茶疏》：“贮水，瓮口厚箬泥固，用时旋开。”泥封水瓮，与妙玉或为一派。但是更多人根据阴阳学说，主张与空气交接，罗廪《茶解》云：“贮水瓮须置于阴底，覆以纱帛，使昼挹天光，夜承星露，则英华不散，灵气常存。假令压以木石，封以纸箬，暴于日中，则内闭其实，外耗其精，水神敝矣，水味败矣。”大同小异的有程用宾《茶录》：“凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地，单帛掩口，时加拂尘，则星露之气常交而元神不爽。如泥固封纸，曝日临火，尘朦击动，则与沟渠水何异。”李日华《六砚斋笔记》也说：“武林西湖水，取贮大缸，澄淀六七日。有风雨则覆，晴则露之，使受日月星之气。用以烹茶，甘淳有味，不逊慧麓。”由于迷信月色星露，甚至还有人创出了“自造惠山泉法”，朱国祯《涌幢小品》记：“家居若泉水难得，自以意取寻常水煮滚，入大磁缸，置庭中避日色。俟夜天色皎洁，开缸受露，凡三夕，其清澈底。积垢二三寸，亟取出。以坛盛之，烹茶与惠泉无异。”

  也有看起来不那么雅致的净水办法，罗廪《茶解》：“梅水……并入大瓮，投伏龙肝两许，包藏月余汲用，至益人。伏龙肝，灶心中干土也。”这“伏龙肝”名字华丽，其实不过是炉灶中的干土，有的版本还补了一句：“趁热投之。”袁宏道《瓶史•择水》一篇：“初入瓮时，以烧热煤土一块投之，经年不坏。不独养花，亦可烹茶。” 高濂《遵生八笺》说：“用栗炭三四寸许，烧红投水中，不生跳虫。”——这是活性炭的原理吧，那妙玉也许是向瓮里放过热煤的？

  在我所经眼的明人笔记中，最难忘是张岱《陶庵梦忆》中的闵老子，“其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水，犹逊一头地，况他水耶！”作为南京桃叶渡著名茶馆主人的闵老子，能够将无锡惠泉水运至南京，虽然长途运输而不损水的鲜活，诀窍有三，一是取水前先淘井，静夜时分待新泉渗出再汲取；二是在瓮底放置山石；三是要趁有风的时候才能行船。闵老子夸口说，如此汲取、贮藏、运输的水，甚至比一般的惠泉水还要鲜活。我运用我不多的理科思维琢磨了一下，第一条很好理解，是说新鲜；第二条在瓮里放石头云云，是起到澄水的作用；第三条，有风则水会颠簸，这不会是让水与瓮底的石头相激、人造矿泉水吧？张岱所说的水的“圭角”，或者就是这么一种爽口的感觉？

  张岱本人亦是辨水的高手。《禊泉》一篇，写张岱在绍兴发现了一眼旧泉，堪与惠泉相伯仲，从此让家中长工挑此禊泉水烹茶。长工卤莽，为了省力气，换了其他地方的水，结果张岱一尝便知，不仅如此，他还能辨识出这水实为某地某井之水，不由得长工不信服。至于怎么辨识禊泉水呢，他说了：“取水入口，第桥舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。”这是什么方法哦，可谓“舌本辨之，微乎微矣”。

  无论如何，能辨水的高人、有出处的名水，皆是众人的追捧对象，高人遇到名水，更是茶事ICON，千秋佳话。那个千里水递的唐代丞相李德裕，算得上张岱辨水的“祖宗”。南唐尉迟偓撰《中朝故事》提到：“赞皇公李德裕，博达之士也。居庙廊日，有亲知奉使于京口。李曰：‘还日，金山下扬子江中泠水，舆取一壶来。其人举棹，日醉而忘之。泛舟上石城下方忆，乃汲一瓶于江中，归京献之。李公饮后，惊讶非常，曰：‘江表水味，有异于顷岁矣，此水颇似建业石头城下水。’其人谢过，不敢隐也。”李德裕的故事还有后续版本，明人刘仲达的《鸿书》，讲有一僧谒见李德裕，言京师昊天观的水和惠山泉一样，不必舍近求远。李德裕大笑其荒唐，为了考较此僧人的辨水本领，特意装了惠山一罂、昊天一罂、他水一罂，暗暗做了记号。僧人啜尝之后，只取了惠山和昊天二罂。“德裕大奇之，即停水递。”

  同样的辨水套路也被民间文学所借鉴，冯梦龙《警世通言》第三卷记了“王安石三难苏学士”的故事。说王安石中脘有疾应痰火之症，太医开方需用瞿塘中峡水烹阳羡茶。恰逢苏东坡因公过三峡，王安石便托他带一瓮中峡水回来。苏东坡贪看三峡风光，船到下峡才想起取水一事，询问船工，道是“三峡相连，一般样水”，因此汲了一瓮下峡水带回。王安石取水烹茶，一看茶色，便指出不是中峡水，他引经据典说：“瞿塘水性，出于《水经补注》。上峡水性太急，下峡太缓，惟中峡缓争相半。……此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今见茶色半晌方见，故知是下峡。”王安石如此深谙水理，苏东坡只好离席谢罪。从某种意义上说，这类神乎其神的辨水故事，已经过于离奇而近于巫了。

  《广笑府》有“热得有趣”一则：“乡下亲家，进城探望城里亲家，待以松萝泉水茶，乡人连声赞曰：‘好，好。’亲翁以为彼能识物，因回曰：‘亲家说好，还是茶叶好，还是水好？’乡人答曰：‘热得有趣’。”张岱瞧不起某董日铸先生，只因董先生曾说：“浓、热、满三字尽茶理，陆羽经可烧也。”我想，我等乡下人还是投向董先生这派吧。在民间，陆羽并不是那么高高在上的，宋朝的《新唐书》、《太平广记》和《唐诗纪事》等书，都记了当时的卖茶者，用陶瓷做成陆羽的小像，号“陆鸿渐”，茶叶买卖顺利，以茶祭之，不顺利，以热汤灌注之。我看这厚达970页的《中国古代茶书集成》，好些玄而又玄的理论，冷而又冷的知识，后人抄袭、删改、增补、集注，繁衍成好大一门学问，看得心下焦躁，恨不能找个陆鸿渐、热热地灌他一下才好。

  PS：那看人下茶杯的、太具分别心的妙玉被掠走了，我不心疼！

  本文已发表于《上海文化》，请勿转载。

• 翻译的质量很好，几乎无可挑剔

  作者：bonycamel 发布时间：2010-09-07 20:51:13