做菜好吃的秘密--九种方便酱料 pdf mobi txt 2024 电子版 下载

蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……

都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

前言

作者简介

蚝油

蚝油鸡腿

花菇滑鸡球

蚝油牛肉

双椒牛柳

葱爆小里脊

蚝汁腐皮卷

烩三丁

蚝油爆田鸡腿

蚝油鲍片

蚝油熘鱼片

蚝油蒸鲜鱼

三鲜豆腐包

蚝油扒双冬

素烧魔芋

红烧豆腐

番茄酱

茄汁烩鸡翅

咕咾肉

洋葱猪排

红烩牛肉

意式肉酱

茄汁热狗肠

茄汁虾仁

鲜茄烧明虾

糖醋全鱼

鲜果熘鱼条

五味鱿鱼卷

蛋包与鲜茄酱汁

茄汁豆腐角

综合沙拉佐千岛酱汁

糖醋金元宝

咖喱

葡国鸡

炒咖喱鸡松

马来咖喱鸡

咖喱肉酱

四喜滑肉片

咖喱烧小排

炸猪排咖喱

名厨咖喱牛肉

咖喱鱼片

泰国咖喱虾

咖喱薯球

咖喱焗海鲜

咖喱粉丝蟹

香煎咖喱肉酱卷

香芋蔬果咖喱

沙茶酱

沙茶炒鸡丁

沙茶拌鸡块

炝沙茶鸡丝

沙茶烤肉串

沙茶牛肉炒蒜薹

沙茶炒饭

沙茶拌牛筋

沙茶花枝片

爆双鱿卷

沙茶干烹虾

沙茶拌肉片

沙茶拌海鲜

沙茶海带结

沙茶豆腐角

沙茶牛肉

芝麻酱

棒棒鸡

肉丝拉皮

麻酱凉面

凉拌魔芋丝

担担面

麻辣豆鱼

红油丝瓜

麻酱拌双菇

和风菠菜沙拉

芦笋沙拉

甜面酱 豆瓣酱 辣豆瓣酱

酱爆鸡丁

京酱肉丝

回锅肉

炸酱面

八宝辣酱

酱爆蟹炒糕

酱烧茄子

辣豆瓣鱼

酱烧鱼头

粉蒸排骨

XO酱

XO酱拌带子

XO酱烹牛小排

XO酱拌面

XO酱炒饭

XO酱拌鱼片

XO酱炒鲜蔬

XO酱拌茭白

XO酱干烹虾

XO酱拌杏鲍菇

X0酱豆腐双鲜

程安琪，大学毕业后即跟随母亲付培梅学习烹饪，至今已有30年烹饪教学经验，曾与母亲一起主持众多烹饪节目，现在也经常受邀在各大美食节目示范演出，亲切认真的教学、专业详细的解说深受观众喜爱。

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书籍介绍

《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》内容简介：蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

• 作者：冬桑纠结牛仔裤 发布时间：2020-07-31 12:33:34

  东拼西凑，毫无体系，书不行，人恶心。

• 作者：Reboel 发布时间：2017-05-29 10:31:24

  回到古代，一切从礼出发，礼是否从人心出发？

• 作者：君故 发布时间：2020-10-24 07:15:11

  略讀

• 作者：十七 发布时间：2012-12-05 01:05:54

  体制下创业青年必备手册啊！！！！

• 作者：Lacia 发布时间：2012-12-10 21:57:43

  图文介绍比较详细，虽然菜式不多，而且基本都带荤。一些做菜的小知识基本都知道。

• 作者：恶鸟 发布时间：2013-04-07 08:25:01

  每篇开头必讲与洋子的情欲

• 爸妈一定要懂的学钢琴那些事

  作者：瑀修 发布时间：2022-08-08 15:14:14

  给小朋友进行几项兴趣爱好的培养一直以来都是很普遍的事。由于学习钢琴的投资大、钢琴占地面积也大，让爸妈们出现更多的犹豫和纠结。

  学琴报班之前大家普遍会问：要不要让孩子练钢琴？学钢琴难不难？要不要买琴呢？怎么选钢琴老师？小孩能不能坚持下去？

  学琴期间我们又会问：参加考级有必要吗？怎样练琴更有效率？家长要不要陪练呢？

  著名钢琴家段召旭所著的《家庭钢琴启蒙课》是爸妈一定要懂的学钢琴那些事。钢琴演奏大师段召旭有着二十年教学经验，他分成四个章节，为家长一一解答：我们为什么要学钢琴，怎样学好钢琴，音乐欣赏能力对学琴的重要性，以及什么时候开始学琴都不晚。

  在买琴这件事上，段召旭做了很幽默的比喻：你肯定不会在孩子准备上学前和孩子说：学习很苦，你可能不能坚持下去，我们就先不买文具，你先借同学的吧。其实这个时候就需要家长表明态度，让孩子看到家长对学琴这件事的决心。家里面没有琴，无法保证孩子有规律地练习，必然会影响学琴的效果。指望每周去老师那练个两次，能有什么质的进步是不可能的。由于平时不练习，老师只能反复的教那几段，孩子也获得不了满足感，从而进入恶性循环，结局可想而知。

  点燃孩子学琴的兴趣这件事，即时家长不会钢琴，也可以做很多。自己会唱歌的话，可以经常在家唱歌，不会的话，可以播放古典音乐，作为背景音乐的熏陶。在空闲的时候，可以带孩子去听音乐厅听音乐。或者可以经常带孩子去有钢琴的朋友家坐坐。就像钢琴家“米夏·迪希特”说的那样：“儿童应该先接触音乐，之后很久才开始弹琴。”首先让音乐带给孩子快乐，到四五岁想开启钢琴学习之路就很自然。

  让我们打开这本为琴童和家长精心打造的钢琴书，里面列举了许多钢琴家有趣生动的例子，同时浅显易懂得解答了我们学琴路上最关注的问题。

  

  

  

  

• 感觉不咋地···

  作者：心之pipo师 发布时间：2010-02-19 18:07:37

  这本书是“历代顶级名将系列”的最后一本。作者是国防大学战役教研课的副教授，就学历来说是相当之牛。但是这本书读完总的感觉一般。

  作为通俗历史读物，这些年来大多以语言风趣为主，如《明朝那些事儿》《品三国》《历史是个什么玩意儿》之类，读来都是轻松随意，往往还能有会心一笑。

  这本书乃是正规军方学府副教授所著，玩笑之类的话当然是绝迹的。就书的内容来说，还是蛮扣题的。所写人物的介绍着重于其取得的军事成就之上，而不是泛泛地介绍人物的生平轶事，这一点来说做的不错。但是就人物选择上来说多少有点滥竽充数，林则徐魏源都入选了名将之列，在我看来其人军事思想是有的，但是算起名将的话大概还不够水准。其他的话洪秀全这家伙作为革命家入选，水分也不小，而公认的太平天国名将陈玉成和李秀成都没有入选，多少有失公允。

  文字略显枯燥，相对于通俗读物来说不够通俗，相对于史学专著来说不够专业。

  PS：这个系列我都有幸买齐了，全部读完之后的感觉也是差不离，总的来说不是很满意吧。关于书中所列名将列表，稍有了解的人大概都会吐槽的吧，在我看来其中很大一部分写的是军事家而不是名将。想要了解中国历史上名将的话推荐看看田中芳树的《中国武将列传》，田中的中国历史知识还是很不错的。