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《龙乡铜梁》由重庆出版社出版。

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书籍介绍

《龙乡铜梁》由重庆出版社出版。

• 作者：moviejunkie 发布时间：2012-12-31 20:18:31

  看的天涯上的连载，总体还不错，缺点是：一是有现学现卖的网络写手不可避免的错漏；二是篇幅所限有些精彩的细节没有展现

• 作者：阿波罗实践 发布时间：2018-07-22 20:28:51

  内容涉及广，可作手册用，多上机，多翻翻。

• 作者：genfeng 发布时间：2022-03-25 08:12:58

  结尾强行伟光正，好人不死，不好

• 作者：摸鱼闲聊人士 发布时间：2023-12-03 13:44:05

  彩色的漫画，色彩挺模糊的

• 作者：babeldiego 发布时间：2022-03-19 22:04:52

  帮助你深刻理解巴菲特的投资理念，即便他的成功无法复制。

• 作者：小镇的理想国 发布时间：2022-12-13 01:26:12

  问题往往比答案更重要。在孩子们的世界里，往往会有各种各样的问题。他们希望能对这个世界发问，更希望世界带他们去寻找答案。因为有疑问，才会不停地探索。因为有答案，才会有认知的提升。

• 席地而谈吃

  作者：Ruby超人小姐 发布时间：2009-05-02 10:40:24

  张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。”

  生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每一餐都不要辜负。但年轻的时候，即使懂得这个道理，也没有相当的财力，一个晚上舍得结八次帐换来一次舌头的满意。即使有这个财力，味蕾也没有相当的功力，像【射雕英雄传】里的黄蓉，一尝就晓得饭庄里的江瑶柱已经过了保质期。即使有了相当的财力和相当的功力，也没有多余的精力，年轻的时候，恋爱大过天，跑得最勤的是和女朋友约会，嘴巴只顾得上说甜言蜜语，讲电话讲到忘记吃饭。

  年轻最大的资本，是有好胃口。梁实秋在清华大学读书的时候，曾创下一顿饭吃十二个馒头。三大碗炸酱面的记录，真是骇人的大快朵颐。但当他老了的时候，却患上了糖尿病，忌口吃甜，连别人送来的荔枝也只能偷偷摸摸地塞一颗到嘴里，还惹得妻颜大怒一尝风波。先不说老时心肝脾胃肾诸多的饮食忌讳，眼睛一老，就看不了食物诱人的色，鼻子一老，就闻不到食物动人的香，舌头一老，连食物的软嫩香滑酥脆辣麻也尝不全了，光想想也觉得可怕，还谈什么节食减肥，从此以后立志顿顿认真餐餐周全，读书只肯读食谱，最崇拜的人统统换成美食家。

  趁着志气犹存，前段时间一口气读了梁实秋的【雅舍谈吃】和唐鲁孙的【中国吃】两本书。

  唐鲁孙的“吃”，是有出身的。唐鲁孙是正经的八旗子弟，世泽名门，家族食饮熏陶出来的食客大拿。唐鲁孙说，他家以蛋炒饭和青椒炒牛肉丝来试家厨，合格录用，各有所司。小至家常打卤面，也不能丝毫马虎，要卤不澥汤才行，吃面的时候必须面一挑就往嘴里送，筷子不翻动，一翻卤就澥了。所以唐鲁孙写美食，也有世家风范，写老北京的旧时味，如数家珍，娓娓道来，兼谈市井风俗和逸闻掌故，就好像武侠小说里的武学世家子弟，根基深厚，路数正宗，又在江湖上闯荡数年，走南闯北，博闻广见，融会贯通，终成一代名家。称唐鲁孙是美食家，是一点也不错的。

  与唐鲁孙相比，梁实秋还够不上“美食家”的地位，他也爱吃，也会吃，但他的吃，更多是一种文人对生活的感情和体悟。翻翻目录就可以看出，他写的更家常多见，写火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、炸丸子、咖喱鸡，也写茄子、豆腐、腊肉、栗子、八宝饭，连麦当劳也可以写一写，目录本身就像一份内容丰富的家常菜单，读着非常可亲。对唐鲁孙是高山仰止，对梁实秋则可以席地而谈了。

  梁实秋写食物，感情上十分坦率，不好吃的就是不好吃，名气再大也枉然，不想吃的就连碰也不碰。比如说狗肉，梁老就坦言从来没吃过，也从来不想吃，因为想起狗改不掉的那种恶习就觉得恶心，人称狗肉为香肉，也不知香从何来。北京很出名的“茯苓饼”， 梁老也说“不过是飞薄的两片米粉糊洪成的饼，夹以黑糊糊的一些碎糖渣而已”，茯苓饼我是吃过的，当时也觉得十分上当，还以为是不够正宗的缘故，看来实际就是如此，盛名之下其实难副。

  传说中的“大八件”“小八件”，名气也很大，但梁老直言不敢苟同，这一段写得挺有意思：“自来红自来白乃是中秋上供的月饼，陷子里面有些冰糖，硬邦邦的，大概只宜于给兔儿爷吃。寥花甜死人！绿豆饼噎死人！大八件小八件如果装在盒子里，那盒子也吓人，活像一口小棺材，而木板尚未刨光。若是打个蒲包，就好看得多。”

  对不喜欢的食物喜笑怒骂，对喜欢的食物，描述起来却非常欢喜动情，比如写致美斋的煎混沌，“每个混沌都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翘，像是天主教修女的白布帽子。”又喜欢自己亲自动手下厨，却未必每次都做得到好处。梁老说“最怕做红烧肉，因为我性急而健忘，十次烧肉九次烧焦，不但糟蹋了肉，而且烧毁了锅，满屋浓烟，邻人以为是失了火。”

  这样的老爷子真是可爱，嘴馋爱吃，也会闯祸，也会有偏见，也会爱抱怨，有时深情怀念，有时感慨万千。读他的【雅舍谈吃】，常有想下厨一试身手的冲动，觉得做菜也不会是太难的事情。而读【中国吃】，更多是沉浸在对美食的意淫之中，除非有多啦A梦的时光机，否则总是会伤感地想起【半生缘】里那句话——“世钧，我们回不去了。”

  那个老北京，前尘往事，如梦如烟，是再也回不去了。

• 《生活即变化》：生活充满变化，我们该如何应对变化带来的不安和恐惧？

  作者：石墨杨 发布时间：2021-10-27 21:17:34

  文/石墨杨（shimoyang11）

  生活充满变化，变化带来的不确定让人不安、恐惧。在自己的诊室，朱莉娅·塞缪尔接待了很多来访者，帮助他们做出调整，接受改变的痛苦，逐渐获得心理资源。

  塞缪尔从家庭、爱情、工作、健康、身份认同五个角度（涵盖人生每一阶段会遭遇的典型危机和丧失），以不同案例讲述人们面对危机变化时的 真切故事，以及帮助来访者处理困惑、洞察自身经历、解决关系问题、获得勇气、寻找充满希望的新开始的过程。在最后一个章节，作者提供了可使用的心理工具和技巧。

  作者茱莉亚·塞缪尔富有同情心和真正有洞察力的方式谈论了日常生活中的问题，包括成年的子女、复杂的家庭、工作的压力……

  墨杨希望读到这本书的朋友能在其中的一个真实生动的案例研究中认识自己。真正的优秀应该是优于过去的自己。

  

  墨杨世无双，赠君一枝梅！