饮食字传（品物篇） pdf mobi txt 2024 电子版 下载

《饮食字传（品物篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第五卷，延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念，选取我们身边常用的汉字，从汉字的结构与演变切入，深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式，邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《品物篇》主要选取了粮、肴、膳、饭、酒、茶等食物相关汉字，共15篇。

饮食

粮

肴

膳

饭

酒

茶

豆腐

饺

馒头

糕

粥

羹

粽

脯

张一清，毕业于北京大学中国语言文学系。现为教育部语言文字应用研究所研究员，中国社会科学院研究生院教授，央视《中国汉字听写大会》文化嘉宾，《百家讲坛》“解码汉字”系列主讲人，《汉语桥·2017全球外国人汉语大会》评委，浙江卫视《汉字风云会》《中华好故事》等热播文化节目嘉宾及评委。其主要研究领域为语言教学与测试，是教育部、国家语委颁布的语言文字规范《汉字应用水平等级及测试大纲》的主要研制者和起草人，教育部组织编写的九年义务教育语文教科书主要编写人员。

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：饮食字传（品物篇）在线阅读

在线听书地址：饮食字传（品物篇）在线收听

在线购买地址：饮食字传（品物篇）在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

《饮食字传（品物篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第五卷，延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念，选取我们身边常用的汉字，从汉字的结构与演变切入，深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式，邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《品物篇》主要选取了粮、肴、膳、饭、酒、茶等食物相关汉字，共15篇。

• 作者：童书小读伴 发布时间：2019-11-22 06:15:47

  装帧好评

• 作者：阿原 发布时间：2023-11-08 10:28:21

  五分钟的永远+食蟹丸

• 作者：麦克小奎 发布时间：2014-03-16 00:22:14

  轮回式故事

• 作者：这是谁的号 发布时间：2020-04-24 09:57:48

  难读字都给注了音，好评。内容有趣，配图可爱，作为消遣读物很合适。就是有些图有点小，看不太清楚。

• 作者：Tiger 发布时间：2022-09-27 09:20:54

  百度整理？

• 作者：鹅笼先生 发布时间：2020-03-26 18:24:27

  自欺欺人之典范

• 全書概要

  作者：Ben 发布时间：2010-04-28 21:28:29

  【文獻摘要】

  一、從過去到現在

  編輯和發行人有什麽不同？很簡單，編輯負責挑選書稿，而發行人則負責挑選編輯。

  一位優秀的編輯人員必須能像幷發行人一樣思考、規劃、和作決策；相反的，發行人也必須能像編輯一樣的思考。編輯人在“文學品味”之外，還必須具有數學概念。他不能有色盲，必須分得清楚赤字（虧損）和黑字（盈餘）的差別。

  1.

  編輯都在做些什麽？

  編輯的第一個角色——搜獵者，是編輯能否建立聲譽和步步高升的最關鍵因素。作家研討會、寫作班、大學校園、文學和通俗雜誌、旗下作家認識的其他作家、挖掘新人的國內外出差，以及外國出版商，都只代表一部份編輯需要耕耘的園地。當然這中間會有一點運氣的成份。

  編輯的第二個功能是扮演絮聒不休的治療師或化平凡為神奇的魔術師。編輯要做的就是細心閱讀每一個字，詳細而坦率地說出評語，並且建議應該修改之處。他無形中點出了未來書評家、讀者和市場對這本書可能出現的反應，因此作者可以據此修改作品。編輯應該問作者兩個根本問題：你是不是已經表達了所有你想表達的東西？你是不是盡可能的把它表達的很清晰，而且前後呼應？

  編輯的第三個功能——扮演雙面人，佔據了編輯大部份的辦公時間，結果編輯得在下班後才有空真正的閱讀和進行編輯工作，而且大都在晚上和週末。再重複一次：你必須熱愛編輯工作，才能當編輯，永無休止的報告、聯繫、電話、開會、商業早餐午餐晚餐、赴公司內外的約會等等，都令活躍的編輯在居中協調作者和出版社時，變得好像快速運作的旋轉門一樣。和出版商打交道時，編輯室作者首要的支持者……如果編輯必須向作者傳達出版社的意見，就是扮惡人的時候了。

  2.

  編輯學在美國的演變

  在1930年代，有關編輯的種種文化深化逐漸醞釀成型……編輯既像挖礦人/魔術師，又像一個愉快的夥伴。綜合起來，就形成了二、三十年代和四十年代“天才編輯”的典範形象——而這位編輯的典範就是波金斯……（波金斯）認為，編輯工作的一部份意義在於盡己所能的挖掘、塑造作者的才華。從一九二零年到四零年，這種對於作者和書籍永不懈怠、英雄式的專注和投入，是卓越編輯的鮮明標記……新起的猶太出版社把編輯工作帶到兩大方向：更自由的言論，以及更廣大的讀者群（也就是過去新教徒精英分子所鄙視或忽略的讀者群）……對某些出版社而言，傳統的文化使命感逐漸退位，取而代之的是有系統的和滿足讀者對實用知識的需求。

  掌握市場的智慧成為聘用編輯的重要條件。編輯人花在編輯工作上的時間越來越少，而必須集中心力在競標書稿上。慢慢地，編輯文稿的實際責任就落在許多不同的人身上，這群人包括助理、經紀人、文稿編輯、作家集團、圖書醫生、製作人和好心的朋友。今天的編輯人必須像發行人一樣思考。作者和他們的經紀人都必須交出更精緻、但不需要太多編輯工作的作品。今天在媒體集團中的編輯作業，看起來更像南北戰爭前的浮誇宣傳或十九世紀後期的讀物，而不像二十世紀中葉英雄的下苦工了。

  編輯的未來如何呢？有些出版社已經把編輯、作者、美編和電腦結合成一個專案小組。出版社不再由不同部門組成，向發行人和總裁報告的組織搖身一變為一個個只對手邊的出版計劃負責、分攤工作的團隊所組成的聚合體。這種由作者組成的鬆散團體借由電子形式來編輯文稿，他們的功能仿佛大出版社的盟友。出版社可能只提供技術支援，和擔負行銷和發行的責任，而購買版權和編輯文稿的工作就完全由這些半自主的團隊包辦，他們唯一的責任就是要傳達到雙反共同擬定的財務目標。

  未來，當《編輯人的世界》這本書的第十個版本以電子形式呈現在讀者手中時，身為讀者兼編輯的你將可以比較所有不同的版本，而且根據不同的道德標準、語言偏好、市場需求、藝術品位等，重新編輯手稿，並且把你喜歡的藝術表現形式剪貼到版面上。這種種不同的風格都可以像電子琴上預設的節奏按鈕一樣，供你選擇，而且電子編輯還會提供其他團隊的編輯方式供你參考，以節省你的時間。屆時只要我們願意，每個人都可以當編輯。

  二、編輯工作現場

  面臨今天出版業的種種變革，編輯還剩下什麽工作可以做呢？

  答案是，幾乎每一件事都需要編輯。今天的編輯和老一輩編輯不同的是，他們必須十八班武藝樣樣俱全，既要精通書籍製作、行銷、談判、促銷、廣告、新聞發佈、會計、銷售、心理學、政治、外交等等，還必須有絕佳的——編輯技巧。

  許多編輯人的特質是無法被取代的，例如個人的品味、辨別能力、情緒反應、做事的條理、決斷力、投入的熱情，以及溫柔的關愛。在這些層面上，沒有任何人或物能取代編輯的地位。經紀人也無法取而代之，因為他們是局外人；電腦業不能取而代之，因為它們沒有感情。

  三、類型出版面面觀

  非小說類圖書室個廣闊無邊、變化萬千的天地。從政壇回憶錄到文學傳記，從真實的犯罪故事到養貓須知，從科學新發現到歷史課題的探討，簡單地說，所有已經發生的事、正在發生的事，以及可能發生的事，都是非小說類作家及編輯可能面對的題材。而編輯最大的挑戰，是看到靈光一閃的同時，也能找出可以出版的角度。

  能成功地打入女性市場的小說，無論談的是在男性世界中力爭上游所面臨的挑戰，或是刻畫舊時代純純的愛，以提供女性暫時的逃避，都能觸及當時大多數女性最關心的議題，打動她們的內心。

  至於男性市場，重要的書強調的還是男人關心的問題，以及陰謀。男人都愛讀驚悚小說，因為他們喜歡冒險。假如一本書能夠把男性讀者推入一個他們從未經驗過的世界——不管是在高爾基公園裡，或是在《獵殺紅色十月》的潛水艇中，這本書通常都會大賣，因為很多男人的日常生活都平淡無奇，能夠逃避到另外一個世界里，是他們從這類書中得到的最大閱讀樂趣。

• 简评故事

  作者：蜜雨~❤~ 发布时间：2012-12-04 21:11:26

  第四天晚上的故事——莱克——灵媒

  弟弟豆豆突然一个人到我家住，告诉我们这是他妈妈在锻炼他。

  奇怪的是，豆豆每晚会在深夜接到妈妈的电话。

  可我们刚知道豆豆妈妈昨晚自杀死了。

  究竟是谁在打电话？

  喜欢度：★★★★

  每个晚上接电话都好恐怖啊。。

  第五天晚上的故事——暗火——新房客

  某市发生了变态抛尸案。

  女主和男友分手了，住进了一所很便宜的公寓，不好的就是她有一个奇怪的房东。

  喜欢度：★★★

  为什么隔壁总是会传来跑步声？

  第六天晚上的故事——龙马——活死人法案

  这个世界有了活死人，不过他们很温顺，对人无害。

  渐渐地，越来越多人想要变成活死人，这样可以永生。

  那活死人到底合不合法，我们本来一直是反对态度。

  然而有一天我真的看到了一个活死人。

  从这天开始我家发生了翻天覆地的变化。

  喜欢度：★★★★★

  比起前面的故事，这个一点也不恐怖。

  这个题材和东野圭吾的《Angel》有点像，探讨一种生物出现的是否合理。

  但不仅仅只是探讨，还多了点。。