书香云海 -齐民要术译注(修订本)
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齐民要术译注(修订本)书籍详细信息

  • ISBN:9787532597192
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
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  • 价格:96元
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  • 更新时间:2025-01-07 01:07:54

内容简介:

《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,是中国现存最早保存最完整的古代农学专著,在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷,92篇,记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部,从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工,诸如酿造酒、醋、酱、豆豉,制作饴糖,腌制咸菜,乃至文化用品(如笔墨)的制作,无所不包,可以称得上一部百科全书式的农学巨著,对后世农学发展有着重大贡献和深远影响。书中记述的众多农业生产技术,对今天的农业生产活动仍然具有极高的指导意义和实用价值。此次整理,不设底本,采用各本汇校方式,以日人所摹北宋崇文院刻本、日人据崇文院刻本所抄的传抄本、明人据南宋刻本所抄的抄本为主,参校其他诸本。各篇依次分为原文、注释、译文三部分。注释对诸本文字差异、农学术语、生产原理等作了详细注释;译文在遵从原文的基础上,对原文疑惑难读的部分作了具体生动的阐释,使读者易于理解。


书籍目录:

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作者介绍:

贾思勰,山东益都人,北朝著名农学家,主要生活在后魏时期,因而人多称其后魏人。贾思勰生平,史书不见记载。据其《齐民要术》卷首所题,知其曾任高阳太守一职。贾思勰“采捃经传、爰及歌谣、询之老成、验之行事”,写出了传世巨著《齐民要术》。贾氏不盲从古人旧说,重视群众经验和亲身实践,再通过思考验证加以总结提高,撰成是著,使《齐民要术》一书具有极高的农学价值。

缪启愉(1910—2003),男,浙江义乌市人,中国农业科学院研究员,南京农业大学教授,国家古籍整理出版规划小组顾问,中国农学会顾问,国家新闻出版署《中华大典》编纂委员,政府特殊津贴享受者,著名农史学家。长期致力于中国水利史和农学史的研究工作,尤着重于中国农业古籍的整理和研究工作。著作有专著10多种,6百多万字,发表水利和农史论文40多篇。出版的《齐民要术校释》、《齐民要术译注》、《齐民要术导读》曾获多个部门的奖励。其中《齐民要术校释》为迄今完善的校释本,1985年获农牧渔业部科学技术进步二等奖,1992年获国家新闻出版署全国首届古籍整理图书二等奖,1995年获国家教委全国首届人文社科优秀成果二等奖。

缪桂龙(1943— ),南京农业大学图书馆工作,长期协助父亲整理研究农业古籍,出版《四民月令选读》、《聪明的小麦斯》等著作及发表文章8百多篇,一百多万字。特别是父亲去世后,继续完成父亲未完成的事业,出版了《齐民要术译注》,修订出版了《东鲁王氏农书译注》、《齐民要术导读》近三百万字。


出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

“相马五藏法“条及下面“望之大,就之小”条,《司牧安骥集》(简称《安骥集》)及《元亨疗马集》(简称《疗马集》)并引为《王良先师天地五脏论》文,除个别不起作用字眼外,文句全同,是后人假托“王良先师”的。


双凫:形容胸前两侧上端肌肉部分,向上隆起像伏着的一对野鸭,其肌肉十分发达,因即名此部为“双凫”。此部为颈动静脉的径路,也是中兽医诊脉的部位。


一般的马,其睛体色素深时多呈黑色,而某些良种马则多呈鲜艳的色。白马由于在整个有机体内色素少,因此目睛基本上都是黄或紫色,极少黑色。这里白马黑睛,不利人,古人以异常现象为不祥的说法是很多的


齿,不管前后左右怎样错开,最终必使上齿与下齿不相密合,即所谓“【齿差】齿”。这样,势必影响受辔,所以难于驾驭。齿是骨骼系统的一部分,齿的发育不良,出现咬合不紧密,稀疏不厚实,同时可为骨骼发育不健全的表征,则咀嚼不良,影响消化,营养必差,都可以影响马匹的速力与持久力。


睛却转后白不见者,喜旋而不前。


角膜过于发达而呈现多黑,则珠大无光,视线不确


其它内容:

书籍介绍

《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,是中国现存最早保存最完整的古代农学专著,在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷,92篇,记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部,从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工,诸如酿造酒、醋、酱、豆豉,制作饴糖,腌制咸菜,乃至文化用品(如笔墨)的制作,无所不包,可以称得上一部百科全书式的农学巨著,对后世农学发展有着重大贡献和深远影响。书中记述的众多农业生产技术,对今天的农业生产活动仍然具有极高的指导意义和实用价值。此次整理,不设底本,采用各本汇校方式,以日人所摹北宋崇文院刻本、日人据崇文院刻本所抄的传抄本、明人据南宋刻本所抄的抄本为主,参校其他诸本。各篇依次分为原文、注释、译文三部分。注释对诸本文字差异、农学术语、生产原理等作了详细注释;译文在遵从原文的基础上,对原文疑惑难读的部分作了具体生动的阐释,使读者易于理解。


精彩短评:

  • 作者: 发布时间:2019-04-04 13:13:45

    真是受够了当代女性惊悚小说,半本都在写女主角哭泣发抖呕吐,塑造了个又蠢又弱的女人之后喊几句口号就女权主义了,不知在撒什么娇。悬疑也是一望即知,为反转而反转不要逻辑。出版社也别往克里斯蒂上靠了,人家阿婆的女角色无论破案还是行凶都冷静坚定得很,哪像这些鼻涕虫。

  • 作者:八丈藝人 发布时间:2012-03-06 22:55:49

    文字一般 图片还好

  • 作者:CROSS 发布时间:2024-03-15 13:18:44

    这就是以后的社会模式了,到按揭和赎回政策可实施性比较强

  • 作者:7!1107us!0Ro0n 发布时间:2009-05-06 16:52:05

    不好玩。。书太厚。。。沒有邏輯。。重複的東西。。前後矛盾。。

  • 作者:苦脸骑士 发布时间:2021-03-11 17:13:55

    雅克·马里旦是《世界人权宣言》的起草者之一,这本写于二战期间的小册子阐释了他的政治哲学和法哲学主张,行文简洁清晰,在短短篇幅内建构了一个整全的人性尊严的权利理论,这部著作有着宣言的气质。马里旦将人的绝对尊严归于绝对者——上帝——那里,区别于近代的政治理论归于理性或非理性。他将人视为一个整体性的存在,有着超越性的意义,在此意义上个人有着高于政治社会的使命。然尔,因为人性中天然的匮乏而有互相需求的倾向,从而结成社会,人类社会或共同体就应该有追求共同善的使命,而唯有追求共同善这个使命的社会才有可能达到自由与友爱的社会,个人唯有在这个层面上才负有在群体中的义务。由这个区分,马里旦建立了他的人权与自然法的秩序。读这本书,虽然我们离马里旦阐发的人权状态相距甚远,但是能够意识我们的潜在尊严到也是一个收获。

  • 作者:Kiara 发布时间:2022-04-01 19:00:03

    开始读的时候,有一种艺术走下神坛的失望,但读到混音一章的时候,已经开始惊叹技术和艺术的相互融合,万万没有想到,所学的技术知识竟能在音乐的修饰润色中派上用场,不由得对混音师这个职业产生了敬意。

    非常友好的入门读物!


深度书评:

  • 这本书帮我摆脱一事无成的绝望。

    作者:莫伊拉 发布时间:2019-03-01 11:02:22

    这本已经再版了13次的书,砖头一样,又大又厚,却非常容易读,简直出乎我的意料。本来打算跟它死磕,结果完全没有压力地,非常流畅地读完了。并且难得地留下了一大堆读书笔记,了解了很多相当实用的知识,其中一个甚至改变了我的生活状态,终于成功地自律了一回,实在是翻开书之前完全没有想到的事情。

    感觉这本书好读的原因之一就是与生活紧密结合,并且有很多有趣的事例可以当故事看,可谓相当寓教于乐。排版虽然乍看花里胡哨,但是每个部分都很浅显易懂,选题也都很有趣,虽然说的可能都是我们从其他地方略有了解或听说过的事,但依旧能让人大开眼界。在角落里还有当前页面提到过的名词总结,中文名、英文名,配上解释,方便查阅。几乎所有的应用篇都很实用。

    说说给我影响最大的“行为的自我管理——一种奖励设计”。在这个段落里,作者总结了有效自我管理的七个基本方法。

    1、选择目标行为。

    2、记录初始值。

    3、建立目标。

    4、选择强化物。

    5、为进步做量化记录。

    6、奖励成功的行为。

    7、当你对自己的行为管理了解更多之后,即可调整你的计划。

    小贴士:强化物选择的普雷麦克原则。

    我用10天的时间做了试验,先选择我想要改变的行为。综合分析了希望自己改变的方向之后,我选择每天坚持写一定字数的文章,这是我现阶段最想要、也是最需要精进的部分。

    于是在头三天,我试着写一些东西,然后看看自己能写多少,并做记录。

    三天时间肯定有点短,如果时间充裕,大可用上十天半个月慢慢考察,多多了解自己。三天过去后,我根据自己这三天的表现(做的记录),把字数定在了2500字,题材不限。就这样定下目标。

    选择强化物时,我参考了普雷麦克原则,即任何一个经常发生的(或占优势的)反应都可以用于强化一个不经常发生的反应。

    对我来说,这样的反应可以是每天都要喝的咖啡,我把每天完成定量作为第二天可以喝咖啡的前提,这时第一级的强化物。计划如果顺利完成一周,我就读喜欢的作家当时出的一本新书,如果完不成我就不能读,什么时候完成再读,这时第二级的强化物。如果满一个月,我就会给自己买一只想要的相机,反之亦然,是第三级的强化物。这些强化物碰巧都有一些惩罚措施的性质,奖惩配合,我开始了计划。

    从一开始我就没打算相信自己可以坚持下来,我只是觉得试试无妨,也许再push自己一下就可以呢。就这么着,一天一天过去,我每天都为喝到一杯咖啡庆幸。

    满一周的时候,我相当兴奋地为看那本书特意出门买了杯拿铁,相当有仪式感地翻开了第一页。这种经验对我来说非常陌生,又很令人兴奋——你做到了一些事情,对自己信守了诺言,然后奖励自己,就好像跟自己成了朋友一样。

    满一个月的时候,我屁颠屁颠地去买相机,买回来就跑到海边去拍照片。赶上天气好,拍得挺满意,分享到微博上居然还在超话里混了一个精华帖,实在没想到原本自娱自乐的东西居然有人欣赏,心里特别开心。

    这个计划到如今还顺利地进行着,已经感觉到它正在变成一个习惯。满一个季度的时候我也许会去旅行,暂时还没想好,我得好好想想。计划在执行的过程中,我也发现自己有时不能坚持,于是就弹性一点,前一天没完成的,第二天一定要补回来。及时调整,让计划跟随自己的状态,也让自己尽量配合计划,松松紧紧,才能良好地坚持下去。

    对我来说,一本书里能有一个点让人印象深刻都算没白读,如果能够改变自己,那简直就是soulmate了。这本书就是我一个百科全书一样的soulmate,我把它一直横放在书架上,以方便我时不时拿出来查阅。

    有意思的是,因为在多抓鱼上买的二手,书都看完了我才发现,前面有一个导读的部分,介绍SQ3R阅读法的几页被撕掉了。虽然完全不影响阅读,我又在网上买了电子版补读了这部分,但还是为自己的马大哈觉得好笑。

  • 听《以终为始的人生智慧》

    作者:Barton 发布时间:2024-03-30 13:25:15

    这是讲“财务自由”的人生智慧的,听起来是一个很开心的话题,但是解读者提醒听众,其实要计算“自己到死之前一共还需要多少钱”这个问题,本身是令人很不愉快的。而写这本书的作者的职业其实也令人意外,他是一位临终关怀医生。说意外,其实细想想也没什么可意外的,以“终”为始的那个“终”字,其实可以很好地代表作者的职业,他见惯了生死,看到了很多人在生命最后时刻的感悟和思考,由他来总结人生智慧,其实是很合适的。解读的内容没有很明确的框架和组织,大致是由几个故事组成,故事的过程中作者再分享一些感受。

    首先是解读者自己的故事,他的前同事微信群里在聊“财务自由”的话题,他发现对于这个话题一共有三类人:第一类,努力打工挣钱,希望通过积累实现财务自由早日退休,这类占比最高,应该有60%;第二类,炒股或者自己创业,以高风险去博取高收益,这类人当中的确有个别会成功的,他们占比20%;第三类,躺平,控制自己的欲望,总资产并不高,甚至还没有前两类人高,但是他们提前退休,享受生活了,这类人最少,大概10%吧。这个故事其实挺群像的,分布应该是挺有代表性的。

    然后是第二个故事,作者讲了一个事业成功的企业家,他事业成功,拥有一家跨国商业公司,还买下了一家医院,但是,当他的人生进入临终关怀阶段的时候,他其实过的挺凄凉的,他只能把自己毕生积累的财富,留给那些毫不知道感恩的孩子们,在病床边陪着他的是他的其中一个孙子,尽管孙子的人在身边,但是孙子的心并不在,孙子一边在处理工作上的邮件,一边在焦急地等待准备来接班照顾爷爷的孙女,几乎没有关注躺在身边的爷爷,企业家对孙子说:“工作永远做不完的,到了这个时候,我才意识到有比工作更重要的事情。”孙子头也没有抬说道:“你事业成功了,你当然可以这么说,你都拥有这家医院。”孙子甚至没有注意到,自己的爷爷刚刚停止了呼吸,离开了人世,孙子手边的手机弹出了消息提醒,距离下一个会议只剩下15分钟了,他赶紧拿起公文包夹在腋下,快步冲向电梯,甚至都没有想到应该告诉家人一声,自己的爷爷刚刚过世了。这个企业家的人生,肯定谈不上幸福。

    的确,财务自由和幸福,不能画上等号,就像财富和幸福不能画上等号一样,作者在这里举了一个例子,财富就像是氧气,其实只要够用就可以了,过多的氧气,甚至可能会产生醉氧的后果。但是,没有氧气所产生的窒息感觉,也是很难受的。作者在这里分享了另外一个例子。讲了一个普通的工薪阶层的市民查理,他的妻子得了阿尔兹海默,为了证明她破产而能够获得医疗救助,查理不得不和妻子离婚,他们的家庭并不富裕,两人含辛茹苦地把孩子养大成人,孩子们陆续长大成立了新的家庭,妻子在和自己离婚后没多久就去世了,而查理自己的身体状况也不好,但是他拒绝了需要花费巨额费用的医疗方案,他选择和自己的孩子们在一起,并最终在孩子们的陪伴下,在幸福的回忆中辞世。查理的一生,可能获得了亲人的陪伴,但因为经济上的约束,也不能算是最幸福的人生吧。

    可能这就是,幸福的人生都是相似的,不幸的人各有各的不幸吧。有些人一生穷苦,过的生活不能说是非常幸福;有些人可能在物质上很富足,但是也过得并不那么幸福。前者可能是查理,后者可能就是那个企业家。

    作者首先讲了一个关于财务自由的标准,4%原则,也就是说,为了财务自由,需要做到从你的退休金中每年取出4%,就能够支持1年的开销,就可以了。比如说,你一年的开销是20w,那么你的一次性退休金就是20/4%=500w。这看上去是一笔不小的费用。然后,解读者接下来描述了几种不同方式的“财务自由”,有胖自由、瘦自由、还有平稳滑翔的自由。我们重点看看那个平稳滑翔的自由,他的意思是这样的,假设你现在30岁,为了在65岁退休,假如按照前面的计算你需要500w的退休金,按照年利率5%的复利来计算,你需要在30岁的时候,存多少钱呢?假设这笔钱是x,那就应该是x*1.05^35=500,可以求得x=90w,也就是说,你需要在30岁的时候,挣够90w,然后依赖这90w的启动资金,加上5%的复利,就可以在65岁的时候,攒够500w的退休金了,那么剩下的事情,就是你每天挣的钱够你当天话就可以了。

    这就涉及到作者提到的另外一个话题,马斯洛金字塔需求层次,从最下到最上一共有5个层次,马斯洛最初的说法是,只有最底层的需求首先被满足,人才会考虑更高层级的需求,这话是没错。但是大家可能误解了马斯洛的意思,这并不是说,人不能同时去尝试满足5个层次的需求,假如人有机会的时候,当然应该是5个层次的需求一起满足,不能等到人生的最后阶段,再后悔。回到那个成功企业家的例子,他的成功始终满足在事业成功的层次上了。缺少了情感上的满足。这就是前面那个“平稳滑翔的”财务自由的意思,当你30岁攒够了90w的时候,之后并不是不工作了,而是选择你喜欢的工作,并且让工作足够你的生活就可以了,因为你已经不需要为了退休而担心了。

    另外一个很大的误区,是幸福和工作的关系,好像所有人都在说,现在努力工作,等攒够了钱,就可以不工作了,然后就享受人生,就幸福了。似乎工作就是幸福的反面,假如我们非要把工作放在幸福生活的对面,那其实挺可悲的。

    作者在这里又介绍了一个故事,一个漫画卡牌爱好者,从小喜欢漫画卡牌,后来把这种漫画卡牌的二手交易当做了自己的职业,过了非常幸福的一生,他的妻子说,他的丈夫真的非常爱这些卡牌,能拿自己的兴趣爱好当工作的人,真的是很幸福。


书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:3分

  • 主题深度:3分

  • 文字风格:7分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:6分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:4分

  • 结构布局:5分

  • 新颖与独特:5分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:6分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:6分

  • 事实准确性:6分

  • 文化贡献:5分


网站评分

  • 书籍多样性:9分

  • 书籍信息完全性:8分

  • 网站更新速度:8分

  • 使用便利性:4分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:3分

  • 是否包含广告:4分

  • 加载速度:5分

  • 安全性:3分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:8分

  • 下载便捷性:7分


下载点评

  • 购买多(310+)
  • 无颠倒(244+)
  • 种类多(136+)
  • 藏书馆(530+)
  • 差评少(140+)
  • 在线转格式(666+)
  • 可以购买(346+)
  • 少量广告(117+)
  • 值得购买(470+)
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下载评价

  • 网友 龚***湄: ( 2024-12-26 13:28:03 )

    差评,居然要收费!!!

  • 网友 芮***枫: ( 2024-12-17 03:53:22 )

    有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 田***珊: ( 2024-12-09 23:35:10 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 印***文: ( 2024-12-10 01:53:08 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 石***烟: ( 2024-12-24 23:10:57 )

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 宓***莉: ( 2024-12-16 14:07:36 )

    不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 谭***然: ( 2024-12-30 13:48:16 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 冯***卉: ( 2024-12-22 06:57:03 )

    听说内置一千多万的书籍,不知道真假的

  • 网友 扈***洁: ( 2024-12-20 03:43:13 )

    还不错啊,挺好

  • 网友 权***波: ( 2024-12-14 10:49:55 )

    收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!

  • 网友 常***翠: ( 2024-12-26 06:10:40 )

    哈哈哈哈哈哈


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