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日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万。没有时间，炎热的时候受不了……料理的烦恼由微波食物来解决。

1 只用微波炉加热即可

主菜

副菜

2 用微波炉来调味

主菜

副菜

腌菜

3 冷冻之后再加热！

主菜

副菜

4 经济型料理 也可以微波！

柳泽英子   日本料理研究家、编辑，倡导通过合理膳食健康减肥。她所著的减肥菜谱系列广受好评，总销量高达260万册。

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大量食用蔬菜

生蔬菜富含大量的酵素，不仅有利于消化，还可作为代谢酵素，使代谢通畅达到瘦身效果。因为加热的蔬菜成分会有所流失，所以要食用一定的量，以摄取足够的食物纤维。蘑菇、海藻类也包含在这里。

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书摘插图

• 作者：Rosina 发布时间：2023-04-24 19:43:42

  这个日本人的做饭思维还是跟中国的不一样，比如调料，酱，不如中国餐饮书那么有参考性。日韩虽然也是亚洲国家，但是餐饮书收纳书这种工具类的都不是一个思路

• 作者：派大星 发布时间：2018-02-11 01:05:59

  诚意加一星~给吴老师打电话

• 作者：Sebastiane 发布时间：2024-01-31 00:45:38

  TS972.1/2384

  原作者基本上就是那几种调料和原料各种反复搭配；译者水平堪忧，菜谱里照片是鸡腿，但是做法里有的地方写鸡腿有的地方写鸡胸，写着麻酱的菜根本没有麻酱只是用了麻油和芝麻，一塌糊涂

• 作者：tiggfdruifffju 发布时间：2021-12-04 15:31:21

  从此，微波炉不再是么得感情的热饭利器了？！

• 作者：西岛大叔 发布时间：2019-01-29 15:49:44

  能不能减肥不好说，但作为快手菜还是提供了一种新思路

• 作者：七孜 发布时间：2024-01-16 18:03:05

  有些还挺不错的

• 兴趣从这开始

  作者：豆子 发布时间：2010-01-08 11:34:34

   有很漂亮的手绘图本

   很适合兴趣爱好者阅读

   只是如果真的药救人用的还是有点不足

   没有具体的操作方法

   用量和临床反映都没有

   不过还是很喜欢

   长知识！

• 影响沟通效果80%是交流过程中的情绪，20%才是沟通的内容

  作者：红桃一对J 发布时间：2016-05-10 18:26:22

  这本书在十几年前就家喻户晓了，当年最为畅销的《读者》杂志中缝的邮购售书广告里总有推荐。高中刚刚毕业就读过，那时尚未进入社会，所谓社交仅仅停留在同学关系的单一关系，家人也把我们当做小孩子，任何无知言行都加以包容，喜欢的人就多和对方解除，不喜欢的人就敬而远之。《人性的弱点》就被当做短篇故事集在读，当时对于我的功效与《故事会》没有太大差异。工作后步入社会，没有人是一座孤岛，有效沟通的技巧是多么重要，有很多人你应当放下成见与他合作，或者在销售的过程中需要赢得对方的喜欢，作为上级需要引导员工，反过来作为下属有时候也需要激励领导。影响沟通效果80%是交流过程中的情绪，20%才是沟通的内容，这本书就是对那80%做指导的。

  提高本书的使用效率的技巧

  1.阅读时停下来思考在读内容，把有益的建议标记出来，问问自己在什么场合能够实践这些建议，也便于自己日后温习，而且知识点本身也需要不断温习才能将理论变成习惯。

  2.建立自己的记录簿，把每天犯过的错或者需要改进的地方记录下来，每周末自省或者自我评估，会发现自己犯错越来越少，而接人待物的能力飞速提高。

  3.记录自己运用这些原则的心得。

  人际关系的基本技巧

  1.不要批评，不要指责，不要抱怨。

  2.真心实意地感谢他人、赞美他人。人有被尊重的需求，希望“感到自己很重要”，试想一个在任何时间都能发现你的闪光点，并且由衷的赞许，不吝惜任何赞美之词的上司，员工怎么可能不更加尽心尽力的工作

  3.激发他人的需求/换位思考对方的需求

  赢得他人喜爱的六个方式

  发自内心的关注他人，而非博得他人的关注，才是交友的关键。刻意取悦他人或者关注点总在自己是徒劳无功的。

  1.真心诚意的关注他人。想要得到友谊，就别怕麻烦，全心全意为他人做些事，哪怕要为此付出时间、精力、慷慨与体贴。

  2.微笑

  3.记住对方的名字

  4.专注的倾听，鼓励他人谈论自己。不讨人喜欢的行为：不听对方讲话，一味谈论自己；在别人说话时想到了什么，不等对方说完就直接插嘴。

  5.谈论对方感兴趣的事情，是引起他人兴趣的好办法。无论是像罗斯福那样有意准备别人感兴趣的谈资，还是激发对方兴趣后倾听，都有利于增广自己的见识。

  6.真心实意的让对方知道他有多重要

  如何让他人想你之所想

  1.赢得争论的方法只有一个，那就是避免争论。驳倒别人，但是那又有什么意义呢，无论输赢，我们都无法改变他人的想法。本杰明•富兰克林曾说过，“争辩、抱怨和反驳或许会带来暂时的胜利，但也永远无法通过表面的胜利赢得对方的尊敬。”

  2.尊重他人的观点，绝不要说“你错了”。我们无法通过纠正他的错误观点来改变他的认知，这样只会激怒他。所以，在你确信的情况下，假使你的朋友说错了话，请试着这样说“我本来不是这样想的，但是估计是我错了，我常常犯错。让我们一起弄清事实。”不要与客户、爱人或敌人争辩，圆融的指出他们的错误，而不是直接指出或激怒他们。

  3.如果你错了，请坚决果断地承认错误。愚蠢的人只会推诿，坦率的认错才是品格高尚者的见证。

  4.沟通始于友善

  5.让对方点头称“是”/引导对方认同

  6.让对方主导谈话。如果朋友胜过我们，他们会觉得自己很重要；如果我们胜过他们，他们中的一部分人会对此感到自卑，甚至心生妒忌。再知心的朋友也更愿意在我们面前谈论他们的成就，请给他们说话的时间，耐心倾听。

  7.循循善诱，让对方自行得出结论。我们喜欢被问及我们的心愿、我们的需求、我们的想法，在这样的谈话中，我们往往能感受到自己是被重视的一方。我们喜欢自己做决定，而不是对方强加给我们的。销售的时“欲擒故纵”，尤其是自主性很强的客户，让他自己做选择。

  8.将心比心。开口之前除了明确交流的目的，也要斟酌一下，如果你是对方，你愿不愿意听这些话。如果你希望对方认可你的观点，请先接受对方的观点。

  9.体谅他人的想法和愿望。“我一点都不怪你这样想。如果我是你，我也会有完全相同的感受。”

  10.激发对方内心深处的高尚情操。“您是以为诚信正直、值得信赖的人，不会辜负我们的期待的”

  11.戏剧化你的想法。推销你的想法时，需要具象化、生动化，才能更好的吸引人们的关注、留下深刻印象并且让对方接受观点。

  12.激将法。人有超越他人的渴望，可以利用这一点激发别人。

  作为领导，如何改变他人

  我们常常把耐心、情商留给了领导或者客户，对下属、家人、父母、子女的交流却忽视了他们的自尊心。

  1.欲抑先扬，就像拔牙时先打麻醉，批评之前先向对方予以肯定，再指出问题并鼓励对方。

  2.婉转的批评。对于敏感的人，直接的批评会引起他们强烈的敌意，而间接地指出错误却有极好的效果。

  3.批评对方之前，先谈谈自己的过错。

  4.以引导/建议代替命令。

  5.给对方留足面子。我们没有权利作出让对方感到自卑的言行，伤害别人的自尊也是一种罪过。

  6.夸奖他人每一点微小的进步。书中所授的全部原则，并不提倡钻营取巧，只有出自内心才能发挥应有的效用。

  7.用美誉激励他人，他就会不辜负你的期望。

  8.鼓励对方做出改变，而非打击对方。

  9.让对方愿意为你做事：1.实事求是。做不到的事情请不要承诺。忘记自己的私利，关注对方的利益；2.目的明确。清楚知道你希望对方做什么；3.有同理心。扪心自问什么是对方真正的需求；4.换位思考。想一想对方帮你做事能得到哪些好处；5.利益交换。找到上述好处与对方需求的结合点；6.表明态度。提出请求的时候，向对方说明他如何能从中受益。——这是任何沟通达成有效的方式。